سلامت

مرغ در مقايسه با ديگر گوشت ها جزء اصلي غذاي بيشتر خانه هاست و به طور نسبي يك منبع پروتئين ارزان به حساب مي آيد. خوردن غذاهاي حاوي پروتئين مي تواند براي كاهش وزن مفيد باشد خواص سينه مرغ چون برخي تحقيقات نشان داده اند خوردن غذاهاي سرشار از پروتئين در طول رژيم كاهش وزن، به حفظ و بازگرداندن بافت عضلاني كمك مي كند. پروتئين ارزش سير كنندگي بالايي دارد و بعد از خوردنش كمك مي كند سير بمانيد.

خوردن پروتئين در وعده هاي اصلي كمك مي كند بعد از آن، مصرف غذايتان كمتر شود.

در حالي كه خوردن غذاهاي سرشار از پروتئين مانند خواص سينه مرغ مي تواند از اجزاي مهم يك برنامه سالم كاهش وزن باشد، مهم است بدانيد كه خوردن غذاهاي متنوع نيز براي حفظ سلامت كلي بدنتان اهميت دارد.

مرغ را مي توان يك غذاي سالم در نظر گرفت، اما به كار بردن ديگر منابع پروتئين در برنامه غذايي، براي حفظ تعادل اهميت بالايي دارد.

مرغ در كالري و مقدار چربي مي تواند متفاوت باشد. به طور كلي توصيه مي شود بيشتر به عنوان بخشي از يك برنامه غذايي متعادل پروتئين بدون چربي ميل كنيد.

گوشت خواص سينه مرغ مانند گوشت سينه از گوشت هاي تيره تر چربي كمتري دارد.

پوست مرغ چربي بالايي دارد، بنابراين كندن پوست مرغ قبل از پخت مي تواند به كاهش ميزان كالري غذايي كه مي پزيد كمك كند.

يك خواص سينه مرغ معمولي حدود 113 گرم است.

133 گرم گوشت سينه مرغ، مي تواند 35 گرم پروتئين به بدن برساند كه معادل 70 درصد نياز روزانه بدن به پروتئين است.

خوردن گوشت سينه مرغ در يك وعده غذايي مي تواند منبع پروتئين قابل توجهي را فراهم كند كه به سيري طولاني مدت پس ازآن وعده منجر مي شود.اينكه به چه مقدار پروتئين نياز داريد بستگي به مقدار فعاليت و وضعيت سلامتتان دارد.

به طور كلي افراد بزرگسال سالم بايد چيزي حدود 10 تا 35 درصد كالري روزانه خود را از پروتئين دريافت كنند و يا به اندازه هر كيلو از وزنشان 0.8 تا 1.2 گرم پروتئين مصرف كنند.

تحقيقات نشان داده افرادي كه در طول رژيم كاهش وزن در ازاي هر كيلو از وزن بدنشان 1.2 گرم پروتئين مصرف مي كردند، نسبت خواص سينه مرغ به كساني كه در ازاي هر كيلو 0.8 گرم پروتئين مي خوردند بافت عضلاني بيشتري را حفظ كردند.

يكي ديگر از راه هاي اضافه كردن پروتئين به برنامه غذايي اين است كه سعي كنيد 25 تا 35 درصد كالري مورد استفاده روزانه خود را از پروتئين دريافت كنيد.

اين مقدار شايد به نظر يك برنامه غذايي سرشار از پروتئين بيايد، اما در واقع همان مقدار مورد نياز بدنتان است.

خوردن مرغ به عنوان بخشي از يك برنامه غذايي متعادل، كمك مي كند به اين مقدار كالري از پروتئين براي كاهش وزن دست بيابيد.

در طول رژيم خواص سينه مرغ كاهش وزن نيازي نيست از خوردن چربي بترسيد اما به خاطر بسپاريد بيشتر چربي هايي كه دريافت مي كنيد بايد از منابع چربي غيراشباع مانند روغن زيتون، آجيل ها و دانه ها باشد.

مرغ با پوست كالري بالاتر و چربي هاي اشباع بيشتري دارد.

آيا در طول رژيم كاهش وزن مي توانيم از بال، كتف و ران مرغ با پوست نيز استفاده كنيم؟ بله از اين موارد نيز مي توان استفاده كرد. با اين حال اگر مرغ در برنامه غذايي تان نقش زيادي ايفا مي كند، بهتر است بيشترين ميزان مصرف خواص سينه مرغ از قسمت هاي كم چرب تر آن باشد.

ويتامين ها و مواد معدني مرغ

مرغ مي تواند به جز انرژي و پروتئين، مواد غذايي بيشتري نيز به بدنتان برساند.مرغ منبع سلنيوم، ويتامين هاي گروه B، آهن و منيزيم است.

سلنيوم ماده معدني كم يابي است كه مانند آنتي اكسيدان عمل مي كند، خواص سينه مرغ به شكل گرفتن DNA جديد كمك مي كند و در هورمون تيروئيد نيز نقش دارد.

85 گرم مرغ كباب شده مي تواند حدود 30 درصد از نياز روزانه بدن به سلنيوم را تامين كند.

يك وعده گوشت خواص سينه مرغ نيز حدود 30 درصد از نياز روزانه بدن به ويتامين B6 را تامين مي كند.

ويتامين B6 به ساخت سلول هاي جديد خوني، سوخت و ساز پروتئين و ساخت انتقال دهنده هاي عصبي در مغز كمك مي كند. دريافت مقدار كافي از ويتامين هاي گروه B مي تواند براي كاهش خطر بيماري هاي قلبي و عروقي مفيد باشد، چون ويتامين هاي B هموسيستئين خون را پايين مي آورند.

ميزان بالاي هموسيستئين در خون مي تواند خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي و عروقي را افزايش دهد. يك وعده گوشت خواص سينه مرغ ، مي تواند كمتر از 10 درصد نياز روزانه بدن به منيزيم و آهن را تامين كند. گوشت قرمز ميزان آهن بيشتري در خود دارد. خوردن گوشت هاي تيره تر مرغ باعث مي شود آهن بيشتري دريافت كنيد.

مرغ يكي از بخش هاي خواص سينه مرغ برنامه غذايي سالم است اما بايد در كنار آن انواع مختلفي از غذاهاي سالم را نيز بخوريد.

مرغ در مقايسه با ديگر گوشت ها جزء اصلي غذاي بيشتر خانه هاست و به طور نسبي يك منبع پروتئين ارزان به حساب مي آيد. خوردن غذاهاي حاوي پروتئين مي تواند براي كاهش وزن مفيد باشد خواص سينه مرغ چون برخي تحقيقات نشان داده اند خوردن غذاهاي سرشار از پروتئين در طول رژيم كاهش وزن، به حفظ و بازگرداندن بافت عضلاني كمك مي كند. پروتئين ارزش سير كنندگي بالايي دارد و بعد از خوردنش كمك مي كند سير بمانيد.

خوردن پروتئين در وعده هاي اصلي كمك مي كند بعد از آن، مصرف غذايتان كمتر شود.

در حالي كه خوردن غذاهاي سرشار از پروتئين مانند خواص سينه مرغ مي تواند از اجزاي مهم يك برنامه سالم كاهش وزن باشد، مهم است بدانيد كه خوردن غذاهاي متنوع نيز براي حفظ سلامت كلي بدنتان اهميت دارد.

مرغ را مي توان يك غذاي سالم در نظر گرفت، اما به كار بردن ديگر منابع پروتئين در برنامه غذايي، براي حفظ تعادل اهميت بالايي دارد.

مرغ در كالري و مقدار چربي مي تواند متفاوت باشد. به طور كلي توصيه مي شود بيشتر به عنوان بخشي از يك برنامه غذايي متعادل پروتئين بدون چربي ميل كنيد.

گوشت خواص سينه مرغ مانند گوشت سينه از گوشت هاي تيره تر چربي كمتري دارد.

پوست مرغ چربي بالايي دارد، بنابراين كندن پوست مرغ قبل از پخت مي تواند به كاهش ميزان كالري غذايي كه مي پزيد كمك كند.

يك خواص سينه مرغ معمولي حدود 113 گرم است.

133 گرم گوشت سينه مرغ، مي تواند 35 گرم پروتئين به بدن برساند كه معادل 70 درصد نياز روزانه بدن به پروتئين است.

خوردن گوشت سينه مرغ در يك وعده غذايي مي تواند منبع پروتئين قابل توجهي را فراهم كند كه به سيري طولاني مدت پس ازآن وعده منجر مي شود.اينكه به چه مقدار پروتئين نياز داريد بستگي به مقدار فعاليت و وضعيت سلامتتان دارد.

به طور كلي افراد بزرگسال سالم بايد چيزي حدود 10 تا 35 درصد كالري روزانه خود را از پروتئين دريافت كنند و يا به اندازه هر كيلو از وزنشان 0.8 تا 1.2 گرم پروتئين مصرف كنند.

تحقيقات نشان داده افرادي كه در طول رژيم كاهش وزن در ازاي هر كيلو از وزن بدنشان 1.2 گرم پروتئين مصرف مي كردند، نسبت خواص سينه مرغ به كساني كه در ازاي هر كيلو 0.8 گرم پروتئين مي خوردند بافت عضلاني بيشتري را حفظ كردند.

يكي ديگر از راه هاي اضافه كردن پروتئين به برنامه غذايي اين است كه سعي كنيد 25 تا 35 درصد كالري مورد استفاده روزانه خود را از پروتئين دريافت كنيد.

اين مقدار شايد به نظر يك برنامه غذايي سرشار از پروتئين بيايد، اما در واقع همان مقدار مورد نياز بدنتان است.

خوردن مرغ به عنوان بخشي از يك برنامه غذايي متعادل، كمك مي كند به اين مقدار كالري از پروتئين براي كاهش وزن دست بيابيد.

در طول رژيم خواص سينه مرغ كاهش وزن نيازي نيست از خوردن چربي بترسيد اما به خاطر بسپاريد بيشتر چربي هايي كه دريافت مي كنيد بايد از منابع چربي غيراشباع مانند روغن زيتون، آجيل ها و دانه ها باشد.

مرغ با پوست كالري بالاتر و چربي هاي اشباع بيشتري دارد.

آيا در طول رژيم كاهش وزن مي توانيم از بال، كتف و ران مرغ با پوست نيز استفاده كنيم؟ بله از اين موارد نيز مي توان استفاده كرد. با اين حال اگر مرغ در برنامه غذايي تان نقش زيادي ايفا مي كند، بهتر است بيشترين ميزان مصرف خواص سينه مرغ از قسمت هاي كم چرب تر آن باشد.

ويتامين ها و مواد معدني مرغ

مرغ مي تواند به جز انرژي و پروتئين، مواد غذايي بيشتري نيز به بدنتان برساند.مرغ منبع سلنيوم، ويتامين هاي گروه B، آهن و منيزيم است.

سلنيوم ماده معدني كم يابي است كه مانند آنتي اكسيدان عمل مي كند، خواص سينه مرغ به شكل گرفتن DNA جديد كمك مي كند و در هورمون تيروئيد نيز نقش دارد.

85 گرم مرغ كباب شده مي تواند حدود 30 درصد از نياز روزانه بدن به سلنيوم را تامين كند.

يك وعده گوشت خواص سينه مرغ نيز حدود 30 درصد از نياز روزانه بدن به ويتامين B6 را تامين مي كند.

ويتامين B6 به ساخت سلول هاي جديد خوني، سوخت و ساز پروتئين و ساخت انتقال دهنده هاي عصبي در مغز كمك مي كند. دريافت مقدار كافي از ويتامين هاي گروه B مي تواند براي كاهش خطر بيماري هاي قلبي و عروقي مفيد باشد، چون ويتامين هاي B هموسيستئين خون را پايين مي آورند.

ميزان بالاي هموسيستئين در خون مي تواند خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي و عروقي را افزايش دهد. يك وعده گوشت خواص سينه مرغ ، مي تواند كمتر از 10 درصد نياز روزانه بدن به منيزيم و آهن را تامين كند. گوشت قرمز ميزان آهن بيشتري در خود دارد. خوردن گوشت هاي تيره تر مرغ باعث مي شود آهن بيشتري دريافت كنيد.

مرغ يكي از بخش هاي خواص سينه مرغ برنامه غذايي سالم است اما بايد در كنار آن انواع مختلفي از غذاهاي سالم را نيز بخوريد.