ساخت و نصب کانال پلی یورتان
نمایندگی تفال
خرید اتو بخار
زودپز برقی تفال
سیگار برگ
مرکز فروش توتون
خرید پیپ
آموزشگاه آشپزی
دوره های آموزش شیرینی پزی
تشک رویا
تولید و چاپ انواع پرچم
آموزش کافی شاپ
تور کربلا
تور قبرس شمالی
تور کوش آداسی
تشك طبى
گوارش
درباره من
نويسندگان
برچسب ها
عضویت در خبرنامه
    عضویت لغو عضویت

ورود اعضا
    نام کاربری :
    پسورد :

عضویت در سایت
    نام کاربری :
    پسورد :
    تکرار پسورد:
    ایمیل :
    نام اصلی :

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1397/1/26  ساعت: ۰۷

اهميت به تغذيه سالم و مناسب، مخصوصا زماني كه شما مبتلا به بيماري هموفيلي هستيد بسيار مهم و حائز اهميت است. صرف نظر از نوع هموفيلي كه شما به آن مبتلا هستيد (نوع A، B و C) هدف از تغذيه صحيح، حفظ سلامت و قوي و مستحكم نگه داشتن مفاصل بدن و هم‌زمان جلوگيري از اضافه وزن، كشيدگي و درد عضلات و خونريزي مفاصل آسيب‌پذير است. 
بهترين خوراكي‌ها براي بيماران هموفيلي چيست؟
به طور كلي توصيه مي‌شود بيماران مبتلا به هموفيلي از رژيم‌هاي غذايي پيروي كنند كه حاوي غلات سبوسدار، ميوه‌ها و سبزيجات و خواركي‌هاي كم‌چربي و فاقد شكر افزودني و نمك (سديم) باشند.
به خاطر داشته باشيد استفاده از يك رژيم غذايي سالم و طولاني مدت مي‌تواند در بردارنده نتايج بسيار مثبت و موثري براي سلامت شما باشد. در ادامه با چند توصيه مفيد در اين زمينه آشنا خواهيد شد:
- سعي كنيد استفاده از ميوه‌ها و سبزيجات را در رژيم غذايي خود بالا ببريد. مصرف سبزيجات برگ سبز تيره و ميو‌ه‌هاي نارنجي رنگ مثل پرتقال را بيشتر كنيد. اين دسته از خوراكي‌ها منابع بسيار مفيدي براي تامين ويتامين‌ها و مواد معدني لازم براي بدن شما مخصوصا سيستم گوارش هستند. 
- مصرف بيشتر غلات سبوسدار مثل جو‌دوسر، گندم كامل، سبوس، برنج قهوه‌اي و حتي پاستا يكي ديگر از روش‌هاي مناسب براي سير نگه داشتن، كاهش ميزان كلسترول، تثبيت و تنظيم ميزان قند خون و به طور كلي رضايت‌مندي شما از خوردن غذا خواهد بود.
- همچنين توصيه مي‌شود تا مي‌توانيد از فرآورده‌هاي لبني كم‌چرب مثل شير و يا پنير كم‌چربي استفاده كنيد كه منابع بسيار سالمي براي تامين ويتامين‌ها و مواد معدني مفيد و ضروري مثل كلسيم هستند. اگر شما جز آن دسته از افرادي هستيد كه علاقه چنداني به مصرف شير ندارند بهتر است به دنبال ساير منابع مناسب و سالم مثل كاهوي سالادي، پرتقال و بادام براي تامين كلسيم لازم براي بدن‌تان باشيد. 
- سعي كنيد غذاهاي پخته شده، آب‌پز و گريل شده را جايگزين غذاهاي سرخ كردني كنيد. گوشت‌هاي كم‌چرب مثل ماكيان و ماهي مصرف كنيد و از خوردن انواع مختلف سس‌ها و غذاهاي فرآوري شده كه حاوي مقدار زيادي كالري و چربي هستند پرهيز كنيد. 
- سعي كنيد در طول هفته يك يا چند روز غذاهاي گياهي و فاقد گوشت بخوريد و به جاي گوشت از غذاهايي استفاده كنيد كه در تركيبات خود حاوي خوراكي‌هاي مفيدي مثل انواع مختلف جوانه‌ها، حبوبات و دانه‌هاي روغني هستند. خوب است بدانيد حبوبات خشك بهترين منابع براي دريافت پروتئين گياهي و در عين حال سرشار از فيبرهاي مفيد كم‌چرب و بدون كلسترول هستند.
- چربي‌هاي خوب را جايگزين چربي‌هاي بد كنيد. براي مثال از روغن زيتون و يا كانولا براي پخت و تهيه غذا استفاده كنيد و تا مي‌توانيد كمتر از كره و ساير چربي‌هاي بد و مضر استفاده كنيد.
- به ميزان غذايي كه مي‌خوريد توجه لازم را داشته باشيد و از خوردن كالري‌هاي اضافه كه دليل اصلي افزايش وزن هستند پرهيز كنيد.
متخصصين توصيه مي‌كنند افرادي كه دچار اختلالات خونريزي هستند بايد حجم خون و توليد سلول‌هاي خوني ثابتي داشته باشند. از اين رو پيروي از رژيم‌هاي غذايي كه به توليد سلول‌هاي خوني كمك مي‌كند بسيار حائز اهميت است. آهن، پروتئين، مس، ويتامين C، ويتامين B۱۲، ويتامين B۶، ويتامين E و اسيد فوليك در توليد سلول‌هاي خوني بسيار موثر هستند اما اگر در دوزهاي بالا مصرف شوند احتمال خونريزي زياد هم وجود خواهد داشت.
به خاطر داشته باشيد هموفيلي در صورت استفاده از مكمل‌هاي غذايي حتما قبل از مصرف با پزشك خود مشورت كنيد.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1397/1/26  ساعت: ۰۷

با اين‌كه دانه‌هاي كاكائو براي سلامتي انسان‌ها مفيد نيستند، اما شكلات تلخ تهيه‌شده از اين دانه‌ها مي‌تواند فوايد مختلفي به بدن برساند. وقتي كه دانه‌هاي كاكائو، فرآيند تخمير را طي مي‌كنند و از مرحله عصاره‌كشي مي‌گذرند، ماده‌اي به‌نام كره كاكائو به‌دست مي‌آيد و مجموعه متنوعي از ويتامين‌ها و مواد معدني مهم مانند پتاسيم و آنتي‌اكسيدان‌ها از كاكائو خارج مي‌شوند. 
دانه‌هاي كاكائو حاوي دوپامين، فنيل‌اتيلامين و سروتونين نيز هستند كه همگي از ماده‌هاي شيميايي با خاصيت ضدافسردگي قدرتمند به‌شمار مي‌روند و سلامت روان را تقويت مي‌كنند. به‌علاوه، نوعي تركيب ديگر به‌نام تئوبرومين در دانه كاكائو وجود دارد كه خاصيت‌هايش شبيه به كافئين است. 
نكته قابل توجه ديگر اين است كه وقتي شكلات در روده‌ها قرار مي‌گيرد، نوعي فرآيند تخمير ديگر را تجربه مي‌كند كه درنهايت به شكل‌گيري انواع ديگري از مواد شيميايي مفيد و موثر در بدن منجر مي‌شود. مطالعات علمي نشان داده‌اند كه در اين مرحله، آنتي‌اكسيدان‌هايي در بدن به‌وجود مي‌آيند كه شبيه به آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در چاي سبز هستند. 
بهترين شكلات كدام است؟
 
مانند بسياري از ديگر مواد غذايي، بعضي از انواع شكلات‌ها واقعا بهتر از انواع ديگر هستند. پيش از هر چيزي هم بايد تاكيد كنيم كه شكلات‌هاي شيري از نظر فوايد براي سلامت واقعا ضعيف هستند. به‌گفته متخصصان، شكلات‌هاي شيري بيش از حد فرآوري مي‌شوند و درنتيجه آن‌طور كه بايد و شايد، توسط باكتري‌هاي روده جذب نمي‌شوند. بنابراين، افرادي كه از شكلات‌ شيرياستفاده مي‌كنند، بايد بدانند كه از فوايد شكلات بهره‌مند نخواهند شد. 
شكلات خالص يا شكلات تلخ، گزينه خوبي در ميان شكلات‌ها محسوب مي‌شود كه از نظر فوايد مختلف براي بدن در صدر فهرست شكلات‌ها قرار مي‌گيرد. دليل اصلي‌اش هم اين است كه شكلات تلخ، كم‌ترين مراحل فرآوري را طي مي‌كند. درواقع، فرآيند فرآوري عمدتا شامل افزودن قندها و انواع محصولات لبني مانند خامه و شير غليظ‌ شده به شكلات تلخ مي‌شود و فوايد شكلات تلخ را خنثي مي‌كند. 
در ضمن، خود تركيبات قندي و لبني هم مي‌توانند اثرات مخربي براي روده‌ها داشته باشند، خصوصا اگر شما به مشكلات گوارشي مانند سندرم روده تحريك‌پذير (IBS) مبتلا باشيد. متخصصان مي‌گويند كه اين تركيبات افزودني مي‌توانند سريعا به نفخ زياد در افراد داراي معده‌هاي حساس منجر شوند. 
درواقع، قندهاي افزودني باعث تخمير مازاد در روده مي‌شوند و درنهايت نفخ و گاز زيادي را به‌وجود مي‌آورند. تركيبات لبنياتي هم مي‌توانند در شكل‌گيري چنين علائمي نقش داشته باشند، چون لاكتوز موجود در آن‌ها در صورت تجزيه به گلوكز و گالاكتوز تبديل مي‌شود كه هر دو مي‌توانند در ادامه وارد مرحله تخمير شوند. افراد مبتلا به عدم تحمل لاكتوز بايد بتوانند شكلات‌هاي تلخ را تحمل كنند، اما محصولاتي كه از تركيبات لاكتوزدار براي طعم‌دهي به شكلات استفاده مي‌كنند، قطعا براي اين افراد مناسب نيستند. 
بنابراين، با خواندن اين مطلب بايد جواب خودتان را گرفته باشيد. اگر مي‌خواهيد كه بهترين شكلات تلخ را بخوريد، بايد سراغ خالص‌ترين و تلخ‌ترين گزينه برويد. با اين‌حال، در مصرف همين شكلات‌هاي خالص نيز نبايد زياده‌روي كنيد. 

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1397/1/21  ساعت: ۱۱

۱. منبع خوبي از آنتي‌اكسيدان‌ها

عسل خالص حاوي آنتي‌اكسيدان‌هاي مهمي به‌نام تركيبات فنوليك است. حتي بعضي از انواع عسل‌ها داراي تنوع و تراكم آنتي‌اكسيدان بالايي به اندازه ميوه‌ها و سبزي‌ها هستند. آنتي‌اكسيدان‌ها از اين منظر اهميت دارند كه از بدن در مقابل آسيب‌هاي سلولي ناشي از راديكال‌هاي آزاد محافظت مي‌كنند. 

راديكال‌هاي آزاد، همان عناصري‌اند كه فرآيندهاي پيري را تسريع مي‌كنند و حتي مي‌توانند در ابتلا به بيماري‌هاي مزمن مانند سرطان و بيمار‌ي‌هاي قلبي نقش داشته باشند. مطالعات علمي نشان داده‌اند كه پلي‌فنول‌هاي موجود در عسل مي‌توانند در پيشگيري از ابتلا به بيماري‌هاي قلبي نقش مهمي ايفا كنند.

 

۲. خاصيت ضدباكتريايي و ضدقارچي

عسل خالص مي‌تواند باكتري‌هاي قارچ‌هاي مضري كه وارد بدن شده‌اند را از بين ببرد. اين ماده غذايي به‌طور طبيعي حاوي هيدروژن پراكسيد است كه نوع عنصر ضدعفوني‌كننده محسوب مي‌شود. امروزه بسياري از بيمارستان‌هاي اروپايي از عسل خالص براي مقابله با بعضي از عفونت‌هاي باكتريايي مقاوم به آنتي‌بيوتيك‌ها كمك مي‌گيرند. البته اثربخشي عسل به‌عنوان ماده ضدباكتريايي و ضدقارچي به نوع عسل و خالص بودن آن بستگي دارد.

 

۳. التيام‌بخش زخم‌ها

كاربرد ديگر عسل خالص از منظر پزشكي، به درمان و التيام زخم‌ها برمي‌گردد، چون عسل ذاتا توانايي بالايي در مقابله با عناصر تهاجمي دارد. محققان باور دارند كه قرار گرفتن خاصيت ضدباكتريايي عسل در كنار هيدروژن پراكسيد درون آن، اين قابليت ويژه را به‌وجود مي‌آورد. 

مطالعات بسياري نشان داده‌اند كه عسل خالص مي‌تواند مدت‌زمان التيام زخم‌ها را كوتاه‌تر كند و عفونت زخم‌ها را نيز كاهش بدهد. با اين‌حال، عسل‌هايي كه در محيط‌هاي بيمارستاني به همين منظور استفاده مي‌شوند، كاملا ايمن و استريل هستند. بنابراين، شما نمي‌توانيد خودتان از فروشگاه‌ها عسل خالص خريداري كنيد و براي التيام زخم مورد استفاده قرار بدهيد.

 

۴. سرشار از مواد مغذي گياهي 

مواد مغذي گياهي، ‌تركيبات مهمي هستند كه تنها در گياهان يافت مي‌شوند و براي محافظت از گياه فعاليت مي‌كنند. بعضي از همين تركيبات مي‌توانند حشرات را از گياهان دور نگه دارند يا اثرات منفي ناشي از اشعه‌هاي UV خورشيد را كاهش بدهند. 

مواد مغذي گياهي هم خاصيت‌هاي آنتي‌اكسيداني و هم خاصيت‌هاي ضدالتهابي دارند كه هر دو براي حفظ سلامت عمومي بدن مهم هستند. با توجه به اين‌كه عسل از گياهان و گل‌ها گرفته مي‌شود،‌ درنهايت حاوي انواع مختلفي از مواد مغذي گياهي است. اين مواد مغذي ارزشمند واقعا منحصربه‌فرد هستند و اگر عسل در مراحل فرآوري قرار بگيرد، تا حدود زيادي از بين مي‌روند.

 

۵. كمك به مشكلات گوارشي

عسل در بعضي از موارد براي درمان مشكلات گوارشي مانند اسهال مورد استفاده قرار مي‌گيرد، ‌اگرچه هنوز يافته‌هاي علمي كافي براي اثبات اثربخشي آن از اين منظر وجود ندارد. با اين‌حال، اثربخشي عسل خالص براي درمان زخم معده ناشي از هليكوباكتر پيلوري واقعا اثبات شده است. مصرف ۱ تا ۲ قاشق غذاخوري از عسل خالص با معده خالي و به‌صورت ناشتا هم درد معده را تسكين مي‌دهد و هم به تسريع در فرآيند التيام زخم كمك مي‌رساند. 

 

۶. تسكين گلودرد

افرادي كه با گلودرد ناشي از سرماخوردگي‌هاي معمولي مواجه مي‌شوند، مي‌توانند از عسل خالص براي تسكين اين مشكل استفاده كنند. البته بهتر است كه براي اين كار، عسل را با آب جوش و مقداري آب ليموي تازه تركيب كنيد. 

مطالعات نشان داده‌اند كه عسل مانند تركيبات ضدسرفه عمل مي‌كند و مي‌تواند از اين منظر نيز مفيد باشد. خوردن ۱ تا ۲ قاشق چاي‌خوري عسل خالص براي اين كار مفيد است. 

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/10/16  ساعت: ۰۸

آويشن مي‌تواند درماني طبيعي و بي خطر براي نفخ معده، بوي بد دهان، گلودرد، آب ريزش بيني، سرفه، تعريق و غيره باشد. آويشن يك گياه معجزه‌گر است و جا دارد كه در هر آشپزخانه‌اي وجود داشته باشد.

بايد بدانيد كه آويشن مي‌تواند درماني طبيعي و بي خطر براي نفخ معده، بوي بد دهان، گلودرد، آب ريزش بيني، سرفه، تعريق و غيره باشد. در اين مطلب سعي داريم گوشه‌اي از خواص درماني اين گياه معجزه گر را نشان داده و روش استفاده‌ي آن را بيان كنيم. با ما همراه باشيد.

 

 آويشن براي مقابله با نفخ معده :

آويشن حاوي تركيبات تلخ مزه‌اي است كه مي‌تواند به هضم غذا كمك كند. اگر دچار نفخ، سنگيني، گرفتگي عضلات معده و در حالت كلي هر نوع مشكل مربوط به دستگاه گوارش هستيد بعد از غذا از آويشن استفاده كنيد.

 

روش مصرف :

يك نوك انگشت برگ خشك آويشن را در يك فنجان بريزيد و با آب‌جوش پُر كنيد. در فنجان را بپوشانيد و اجازه دهيد كه به مدت 5 تا 10 دقيقه دم بكشد. محلول را صاف كنيد. بعد از دو وعده‌ي اصلي، يك فنجان از اين جوشانده ميل كنيد. اين دوره‌ي درماني را بيش از 3 هفته ادامه ندهيد.

 

 آويشن جلوي تعريق زياد پاها را مي‌گيرد . آويشن يك دئودورانت يا بو گير طبيعي و فوق‌العاده موثر محسوب مي‌شود.

 

روش استفاده :

50 گرم آويشن خشك را در دو ليتر آب ريخته و بجوشانيد. سپس در ظرف را بگذاريد و شعله را خاموش كنيد. اجازه دهيد محلول به مدت 15 تا 20 دقيقه دم بكشد. سپس آن را صاف كنيد و داخل تشت يا وان حمام بريزيد. به مدت 10 دقيقه پاهايتان را در اين محلول قرار دهيد.

 

 آويشن براي درمان آفت و بوي بد دهان :

آويشن يك گياه ضدعفوني كننده و التيام بخش است. براي همين مي‌توان از آن براي درمان آفت‌ها و التهاب لثه و همچنين براي پايان دادن به كابوس بوي بد دهان استفاده كرد.

 

روش استفاده :

براي غرغره كردن يك ليوان آب را بجوشانيد و سپس يك قاشق چاي‌خوري آويشن را در آن ريخته و به مدت 1 تا 2 دقيقه بجوشانيد. محلول را صاف كنيد و روزانه چند بار غرغره كنيد.

 

 خواص عسل آويشن،آويشن و بارداري،خواص عرق آويشن,خواص آويشن كوهي

آويشن حاوي تركيبات تلخ مزه‌اي است كه مي‌تواند به هضم غذا كمك كند

 

آويشن براي مقابله با برونشيت، آنژين، سينوزيت و گريپ :

آويشن براي مقابله با عفونت‌هاي مجاري تنفسي فوق‌العاده است. اين گياه شگفت انگيز باعث تعريق بيشتر مي‌شود و همين امر تب را كاهش مي‌دهد. آويشن با سرماخوردگي مقابله كرده و ضد اسپاسم است براي همين سرفه را از بين مي‌برد.

 

نتايج پژوهش‌ها نشان مي‌دهد كه مصرف شربت آويشن باعث كاهش دوره و شدت علائم برونشيت شده و ضدسرفه است.

 

 روش مصرف :

براي مقابله با سرفه يك مشت آويشن تازه يا خشك را در يك ليتر آب ريخته و به مدت 20 تا 25 دقيقه بجوشانيد. محلول را صاف كرده و با عسل شيرين كنيد. هر دو ساعت يك بار يك فنجان از اين جوشانده ميل كنيد. توجه داشته باشيد كه اين دوره‌ي درماني را نبايد بيش از 3 هفته دنبال كنيد.

 

يك قطره افشره‌ي خوراكي آويشن را در يك پياله آب گرم (نه جوش) بچكانيد. حوله‌اي روي سرتان انداخته و بخور بگيريد. مي‌توانيد از برگ‌هاي خشك آويشن نيز بخور درست كنيد. براي اين كار يك قاشق غذاخوري آويشن خشك را در يك ليوان آب سرد به مدت يك ساعت بخيسانيد و سپس با شعله‌ي كم آن را داغ كنيد. بعد بخور بگيريد. توجه داشته باشيد اگر علائم سرماخوردگي، برونشيت و غيره برطرف نشد حتماً به پزشك مراجعه كنيد.

 

آويشن جلوي ضعف را مي‌گيرد :

آويشن خاصيت تقويت‌كنندگي دارد. براي همين توصيه مي‌كنيم اگر دچار خستگي، ضعف، كاهش قواي بدن، كم خوني و افسردگي شده‌ايد به سراغ آويشن برويد.

 

روش استفاده :

در 150 ميلي ليتر آب جوش يك قاشق چاي‌خوري كوچك آويشن بريزيد. در ظرف را بگذاريد و اجازه دهيد به مدت 10 تا 15 دقيقه دم بكشد. محلول را صاف كرده و روزانه دو فنجان از اين جوشانده ميل كنيد.

 

از اين گذشته مي‌توانيد در حمام نيز از خواص اين گياه استفاده كنيد. براي اين كار 60 گرم آويشن را در يك ليتر آب بريزيد و بگذاريد بجوشد. در ظرف را بگذاريد و زير شعله را كم كنيد و بگذاريد به مدت 15 تا 20 دقيقه دم بكشد. محلول را صاف كرده و در آب وان بريزيد. 15 دقيقه در وان آب دراز بكشيد تا خستگي‌تان از بين برود.

 

توجه داشته باشيد كه حمام آويشن براي تسكين دردهاي روماتيسم هم مفيد است.  

 

خواص عسل آويشن،آويشن و بارداري،خواص عرق آويشن,خواص آويشن كوهي

آويشن براي مقابله با عفونت‌هاي مجاري تنفسي فوق‌العاده است

 

آويشن براي تسكين گلودرد :

آويشن براي كاهش التهاب گلوي ناشي از لارنژيت يك درمان موثر محسوب مي‌شود.

 

روش مصرف :

غرغره كردن با محلول آويشن التهاب گلو را كاهش مي‌دهد. براي اين كار 5 گرم برگ خشك آويشن را در 100 سي‌سي آب جوش ريخته و به مدت 10 دقيقه بجوشانيد. دهانتان را با اين محلول شستشو دهيد. اين دوره را بيش از 3 هفته دنبال نكنيد. در صورت برطرف نشدن علائم بيماري به پزشك مراجعه كنيد.

 

 مضرات آويشن :

توجه داشته باشيد كه در مورد گياهان و داروهاي گياهي نيز هميشه مورد منع مصرف وجود دارد. مصرف آويشن براي افراد آلرژيك مورد منع مصرف دارد. از اين گذشته زنان باردار، شيرده و كودكان نيز نبايد از افشره‌ي خوراكي آويشن استفاده كنند.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/10/9  ساعت: ۱۱

خرمالو ميوه‌اي است سرشار از ويتامين A، ويتامين C، ويتامين E و ويتامين B۶. همچنين فيبر، منگنز، مس، منيزيم، پتاسيم و فسفر نيز در خرمالو وجود دارند. اين نكته را هم بايد مد نظر داشت كه تركيبات ارگانيك ويژه‌اي در خرمالو يافت مي‌شوند فوايد خرمالو مانند كاتچين‌ها، گالوكاتچين‌ها، اسيد بوتولينيك و تركيبات كاروتنوئيدي مختلف. همين مجموعه غني از ويتامين‌ها، مواد معدني و تركيبات خاص، فوايد خرمالو را بسيار افزايش مي‌دهد. در ادامه به بررسي همين فوايد مهم مي‌پردازيم.

 

كمك به پيشگيري از ابتلا به سرطان

اين ميوه كوچك و خوش‌مزه سرشار از تركيبات ضدسرطاني و آنتي‌اكسيداني است كه مي‌توانند توانايي بدن براي مقابله با راديكال‌هاي آزاد را تقويت كنند، سلامت عمومي را ارتقا بدهند و از ما در مقابل بسياري از بيماري‌ها محافظت كنند. فوايد خرمالو راديكال‌هاي آزاد، همان تركيباتي هستند كه مي‌توانند سلول‌هاي سالم را به سلول‌هاي سرطاني تبديل سازند و به ارگان‌هاي مختلف بدن آسيب برسانند. تركيبات موجود در خرمالو اساسا اين ظرفيت را دارند كه در راستاي پيشگيري از ابتلا به سرطان‌هاي مختلف به ما كمك كنند.

 

تقويت سيستم ايمني بدن

خرمالو با توجه به داشتن ويتامين C به تقويت سيستم ايمني بدن كمك مي‌رساند. به‌علاوه، خرمالو حاوي مقدار زيادي از اسيد اسكوربيك (نوعي از ويتامين C) است و درنتيجه مصرف هر عدد خرمالو حدودا ۸۰ درصد از نياز روزانه بدن به اين ماده مغذي را برطرف مي‌سازد. ويتامين C موجود در خرمالو، سيستم ايمني را تقويت مي‌كند و توليد سلول‌هاي سفيد خون را افزايش مي‌دهد. فوايد خرمالو همين سلول‌هاي سفيد هستند كه خط دفاعي اصلي را در مقابل بيماري‌هاي ويروسي، ميكروبي و قارچي تشكيل مي‌دهند و شانس ابتلا به بيماري‌هاي عفوني و ويروسي فصلي مانند سرماخوردگي و آنفلوآنزا را كم مي‌كنند.

 

كمك به هضم

خرمالو مانند بسياري از ميوه‌هاي ديگر به‌عنوان يكي از منابع خوب براي دريافت فيبر شناخته مي‌شود. هر وعده مصرفي از خرمالو تقريبا ۲۰ درصد از نياز روزانه بدن به فيبر را تامين مي‌سازد. فوايد خرمالو همين فيبر است كه در فرآيند هضم مواد غذايي به بدن كمك مي‌كند و حجم مدفوع را افزايش مي‌دهد. همچنين، ترشح شيره‌هاي گوارشي هم به‌واسطه مصرف خرمالو افزايش مي‌يابد و علائم مشكلاتي مانند يبوست و اسهالنيز با مصرف آن تسكين پيدا مي‌كند. به‌طور كلي، ميوه‌هاي سرشار از فيبر مانند خرمالو مي‌توانند دستگاه گوارشي را تقويت كنند و مانع از ابتلا به بيماري‌هاي مختلف و همچنين سرطان كولوركتال شوند.

 

پيشگيري از پيري زودرس

خرمالو سرشار از ويتامين‌هاي مهم است و تركيبات مهمي مانند بتاكاروتن، لوتئين، ليكوپن و كريپتوكسانتين‌ها دارد. اين تركيبات و ويتامين‌ها داراي عملكرد آنتي‌اكسيداني هستند و استرس اكسيداتيو را كاهش مي‌دهند. مجموعه عملكرد اين فوايد خرمالو  تركيبات از بروز نشانه‌هاي پيري زودرس مانند چين‌وچروك‌هاي پوستي و لكه‌هاي ناشي از پيري جلوگيري مي‌كند. كمك به پيشگيري از ابتلا به بيماري آلزايمر،خستگي مفرط، ضعف بينايي و ضعف عضلاني را هم بايد به اين مجموعه از فوايد اضافه كرد.

 

تقويت بينايي

تركيبات موجود در خرمالو داراي فوايد موثر و مثبتي براي چشم‌ها هستند. زيگزانتين، يكي از تركيبات موجود در خرمالو، مستقيما با تقويت سلامت چشم‌ها مرتبط است چون عملكرد آنتي‌اكسيداني دارد. فوايد خرمالو  مطالعات علمي نشان داده‌اند كه اين تركيبات مي‌توانند شانس ابتلا بهدژنراسيون ماكولار، آب‌مرواريد و ضعف بينايي در تاركي را كاهش بدهند.

 

كمك به كنترل فشار خون

پتاسيم، تركيب مهم ديگري است كه در خرمالو يافت مي‌شود و مي‌تواند فشار خون را كاهش بدهد. همچنين، گردش خون در بدن به‌واسطه دريافت پتاسيم بهبود مي‌يابد. به اين نكته بايد توجه داشت كه فوايد خرمالو كاهش فشار خون و تنظيم آن به‌واسطه مصرف پتاسيم مي‌تواند در روند جلوگيري از ابتلا به بيماري‌هاي قلبي-عروقي موثر باشد. 

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/10/9  ساعت: ۱۱

خرمالو ميوه‌اي است سرشار از ويتامين A، ويتامين C، ويتامين E و ويتامين B۶. همچنين فيبر، منگنز، مس، منيزيم، پتاسيم و فسفر نيز در خرمالو وجود دارند. اين نكته را هم بايد مد نظر داشت كه تركيبات ارگانيك ويژه‌اي در خرمالو يافت مي‌شوند فوايد خرمالو مانند كاتچين‌ها، گالوكاتچين‌ها، اسيد بوتولينيك و تركيبات كاروتنوئيدي مختلف. همين مجموعه غني از ويتامين‌ها، مواد معدني و تركيبات خاص، فوايد خرمالو را بسيار افزايش مي‌دهد. در ادامه به بررسي همين فوايد مهم مي‌پردازيم.

 

كمك به پيشگيري از ابتلا به سرطان

اين ميوه كوچك و خوش‌مزه سرشار از تركيبات ضدسرطاني و آنتي‌اكسيداني است كه مي‌توانند توانايي بدن براي مقابله با راديكال‌هاي آزاد را تقويت كنند، سلامت عمومي را ارتقا بدهند و از ما در مقابل بسياري از بيماري‌ها محافظت كنند. فوايد خرمالو راديكال‌هاي آزاد، همان تركيباتي هستند كه مي‌توانند سلول‌هاي سالم را به سلول‌هاي سرطاني تبديل سازند و به ارگان‌هاي مختلف بدن آسيب برسانند. تركيبات موجود در خرمالو اساسا اين ظرفيت را دارند كه در راستاي پيشگيري از ابتلا به سرطان‌هاي مختلف به ما كمك كنند.

 

تقويت سيستم ايمني بدن

خرمالو با توجه به داشتن ويتامين C به تقويت سيستم ايمني بدن كمك مي‌رساند. به‌علاوه، خرمالو حاوي مقدار زيادي از اسيد اسكوربيك (نوعي از ويتامين C) است و درنتيجه مصرف هر عدد خرمالو حدودا ۸۰ درصد از نياز روزانه بدن به اين ماده مغذي را برطرف مي‌سازد. ويتامين C موجود در خرمالو، سيستم ايمني را تقويت مي‌كند و توليد سلول‌هاي سفيد خون را افزايش مي‌دهد. فوايد خرمالو همين سلول‌هاي سفيد هستند كه خط دفاعي اصلي را در مقابل بيماري‌هاي ويروسي، ميكروبي و قارچي تشكيل مي‌دهند و شانس ابتلا به بيماري‌هاي عفوني و ويروسي فصلي مانند سرماخوردگي و آنفلوآنزا را كم مي‌كنند.

 

كمك به هضم

خرمالو مانند بسياري از ميوه‌هاي ديگر به‌عنوان يكي از منابع خوب براي دريافت فيبر شناخته مي‌شود. هر وعده مصرفي از خرمالو تقريبا ۲۰ درصد از نياز روزانه بدن به فيبر را تامين مي‌سازد. فوايد خرمالو همين فيبر است كه در فرآيند هضم مواد غذايي به بدن كمك مي‌كند و حجم مدفوع را افزايش مي‌دهد. همچنين، ترشح شيره‌هاي گوارشي هم به‌واسطه مصرف خرمالو افزايش مي‌يابد و علائم مشكلاتي مانند يبوست و اسهالنيز با مصرف آن تسكين پيدا مي‌كند. به‌طور كلي، ميوه‌هاي سرشار از فيبر مانند خرمالو مي‌توانند دستگاه گوارشي را تقويت كنند و مانع از ابتلا به بيماري‌هاي مختلف و همچنين سرطان كولوركتال شوند.

 

پيشگيري از پيري زودرس

خرمالو سرشار از ويتامين‌هاي مهم است و تركيبات مهمي مانند بتاكاروتن، لوتئين، ليكوپن و كريپتوكسانتين‌ها دارد. اين تركيبات و ويتامين‌ها داراي عملكرد آنتي‌اكسيداني هستند و استرس اكسيداتيو را كاهش مي‌دهند. مجموعه عملكرد اين فوايد خرمالو  تركيبات از بروز نشانه‌هاي پيري زودرس مانند چين‌وچروك‌هاي پوستي و لكه‌هاي ناشي از پيري جلوگيري مي‌كند. كمك به پيشگيري از ابتلا به بيماري آلزايمر،خستگي مفرط، ضعف بينايي و ضعف عضلاني را هم بايد به اين مجموعه از فوايد اضافه كرد.

 

تقويت بينايي

تركيبات موجود در خرمالو داراي فوايد موثر و مثبتي براي چشم‌ها هستند. زيگزانتين، يكي از تركيبات موجود در خرمالو، مستقيما با تقويت سلامت چشم‌ها مرتبط است چون عملكرد آنتي‌اكسيداني دارد. فوايد خرمالو  مطالعات علمي نشان داده‌اند كه اين تركيبات مي‌توانند شانس ابتلا بهدژنراسيون ماكولار، آب‌مرواريد و ضعف بينايي در تاركي را كاهش بدهند.

 

كمك به كنترل فشار خون

پتاسيم، تركيب مهم ديگري است كه در خرمالو يافت مي‌شود و مي‌تواند فشار خون را كاهش بدهد. همچنين، گردش خون در بدن به‌واسطه دريافت پتاسيم بهبود مي‌يابد. به اين نكته بايد توجه داشت كه فوايد خرمالو كاهش فشار خون و تنظيم آن به‌واسطه مصرف پتاسيم مي‌تواند در روند جلوگيري از ابتلا به بيماري‌هاي قلبي-عروقي موثر باشد. 

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/10/6  ساعت: ۱۱

شروع آپانديس (التهاب و عفونت آپانديس) علائم كمي دارد. درد در وسط شكم است و گاهي كم و زياد مي‌شود. در اين مرحله بيمار بي‌اشتهاست، ولي مي‌تواند كارهايش را انجام دهد.

پس از چند ساعت درد شديدترشده و به تدريج بيشترين شدت درد در قسمت پاييني و راست شكم احساس خواهد شد. در اين مرحله تهوع ايجاد مي‌شود، ولي استفراغ چنداني وجود ندارد.

 

گرچه آپانديسيت در همه سنين شايع است، ولي در نوجواني بيشترين شيوع را دارد و از هر هزار نوجوان، دو نفر را در سال مبتلا مي‌كند.

علت اين بيماري، بسته‌شدن لوله باريك داخل زائده آپانديس است كه مي‌تواند به التهاب و تورم اين زائده منتهي‌شده و موجب عفونت شود.

 

برخي افراد تصور مي‌كنند كه آنتي بيوتيك ها مي‌توانند التهاب آپانديس را درمان كنند. اما در واقع آپانديس فقط با جراحي درمان مي‌شود و آنتي بيوتيك ها نيز در بهبودي فرد بيمار، پس از جراحي موثرند.

تنها راه درمان آپانديسيت، عمل جراحي و درآوردن فوري آپانديس است. جراحي سريع خطر پاره شدن آپانديس را كاهش مي‌دهد

 

نكته مهم در مورد آپانديس اين است كه بايد از بيماري‌هاي مشابه افتراق داده شود. بر خلاف تصوراتي كه به تازگي ايجاد شده، معاينه و سير بيماري مهم‌ترين راه اين‌ افتراق است و سونوگرافي گرچه كمك‌كننده است، ولي اگر بخواهيم جاي معاينه و مصاحبه پزشك و بيمار را بگيرد بسيار گمراه‌كننده خواهد بود. با چند مثال اين موضوع روشن‌تر خواهد شد:

 

1‌-بيماري كه درد در قسمت پاييني و راست شكم دارد، ولي چند روز متوالي اين درد را داشته است به احتمال زياد مبتلا به آپانديسيت نيست، زيرا آپانديس در مدت كوتاهي ـ حداكثر 48 ساعت ـ به طول انجاميده و اگر جراحي نشود سير بدي پيدا مي‌كند. چنين دردهايي مي‌تواند نتيجه عفونت‌هاي لگني در خانم‌ها باشد يا در اثر بيماري‌هاي التهابي روده مثل كرون ايجاد شده باشد.

2- تب ملايمي در سير بيماري ايجاد مي‌شود، ولي تب شديد كه بيشتر از 5/38 درجه باشد مي‌تواند نشانه يك‌بيماري عفوني مثل آبسه‌هاي شكمي باشد.

3- پرسيدن زمان شروع آخرين عادت ماهيانه در زنان بسيار مهم است. حاملگي خارج رحمي گاهي علائمي دقيقا شبيه آپانديس خواهد داشت و تاخير عادت ماهيانه مي‌تواند آن را مشخص كند.

4- در دختران جوان، اواسط دوره عادت ماهيانه يعني حدود دو هفته بعد از تاريخ آخرين عادت، ممكن است در محل تخمدان راست يعني دقيقا جاي آپانديس، دردي مشابه آپانديسيت ايجاد شود. اين درد ساعاتي بعد برطرف ‌شده، ولي ماه بعد تكرار مي‌شود و اين نكته مهمي در افتراق خواهد بود.

5- علاوه بر معاينه و شرح حال، آزمايش خون و ادرار هم به تشخيص كمك مي‌كند. آپانديس آزمايش ادرار باعث مي‌شود بيماري‌ هايي مثل سنگ كليه و عفونت‌هاي ادراري كه مي‌تواند علائم آپانديسيت را تقليد كند، تشخيص داده شود.

 

سنگ كليه باعث مي‌شود خون در ادرار ظاهر شود و عفونت ادراري هم باعث ظهور گلبول‌هاي سفيد و باكتري فراوان در ادرار مي‌شود.

 

علل عفونت آپانديس

علل انسداد مجراي آپانديس ممكن است اين موارد باشند:

* به وسيله مواد مدفوعي، انگل ها و يا رشد بيش از حد سلول هاي دهانه آپانديس

* بزرگ شدن بافت لنفاوي ديواره آپانديس در اثر عفونت در دستگاه گوارش يا در نقاط ديگر بدن

* بيماري هاي التهابي روده مانند كرون و كوليت اولسروز (كوليت زخمي)

* وارد شدن آسيب و ضربه به شكم

 

خطرات عفونت آپانديس

 

آپانديس متورمي كه پر از مايع و چرك است، ممكن است خونرساني را متوقف كند. با توقف خونرساني ديواره‌ي آپانديس ضعيف مي‌شود و برخي اوقات پاره مي‌شود.

با پاره شدن آپانديس، چرك در شكم منتشر مي‌شود و ممكن است حفره‌ي شكم را عفوني كند و يا آبسه‌ي شكمي ايجاد كند

در برخي بيماران مانند بچه‌ها، سير ايجاد آن سريع است و از زمان ايجاد درد و سوراخ شدن آپانديسيت چند ساعت بيشتر طول نمي‌كشد.

 

تشخيص بيماري در افراد مسن و زنان باردار نيز مشكل تر است.

تشخيص آپانديس بيشتر باليني است و در صورتي كه علايم واضح باشند ممكن است پزشك تصميم به جراحي فوري بگيرد، زيرا در صورت تاخير، خطر پارگي آپانديس افزايش مي‌يابد.

در صورت نياز پزشك براي تشخيص از آزمايش خون و شمارش گلبول هاي سفيد، عكس راديوگرافي، سونوگرافي و حتي لاپاروسكوپي استفاده مي‌كند. 

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/10/3  ساعت: ۱۲

مصرف گياهان دارويي گل ياس، آويشن و چاي سبز استرس افراد با گروه خوني A را كاهش مي دهد.
وي بيان كرد: مصرف گياه گل هميشه بهار به دليل اينكه حاوي مولدي مانند اسيد ساليسيك، فلانوييد، كاروتنوييد، كالاندولين و اسانس است، باعث آرامش اين گروه خوني مي شود.
اين پژوهشگر طب سنتي با تاكيد بر اينكه دم كرده آويشن، اسهال گروه خوني A را درمان مي كند، افزود: مصرف اين دم كرده باعث كاهش بيماري هاي همچون عفونت گوش، گرفتگي عضلات، روحي و رواني، بي خوابي، نفخ، استفراغ، افزايش فشار خون و صرع مي شود.
لطفي با اشاره به اينكه افراد با گروه هاي خوني B در معرض خطر مبتلا به بيماري هاي مانند تيروئيد، ديابت و خود ايمني هستند، اظهار داشت: افراد با گروه خوني B با مصرف چاي سبز بيماري هاي خود را درمان كنند.
اين پژوهشگر طب سنتي با اشاره به اينكه مصرف چاي سبز از بروز سرطان جلوگيري مي كند، تصريح كرد: آنتي اكسيدان موجود در اين توشيدني باعث افزايش ويتامين و انرژي بدن مي شود.
وي با بيان اينكه گروه خوني AB افراد درونگرا هستند، افزود: مصرف نوشيدني نعناع، پونه و كمي چاي سبز باعث افزايش بصيرت افراد با اين گروه خوني مي شود.
لطفي بيان كرد: مصرف دمنوش گزنه؛ بيماري هاي دستگاه تنفسي، مجاري ادراري، لوزالمعده، نارسايي كبد و كليه و كيسه صفراي افراد با گروه خوني AB را درمان مي كند. 
اين پژوهشگر طب سنتي با تاكيد براينكه افراد با گروه خوني O نسبت به ساير گروه هاي خوني به اسيد معده دچار مي شوند، يادآور شد: اين افراد هنگام مصرف صبحانه جهت كاهش اسيد معده بايد از نوشيدن شير خودداري كنند.
بطور كلي چيزي كه درصد زيادي از افراد جامعه را طي بررسي اين حقير و بقيه همكاران شامل ميشود اين است كه : 1- گروه هاي خوني مثبت از گروه هاي خوني منفي حداقل از نظر اعصاب سالم تر هستند، در ضمن بيشترين گروه خوني موجود در دنيا گروه خوني O و كمترين گروه خوني از نظر تعداد AB ميباشد.
بطور معمول از نظر طبايع دو گروه خوني O,AB طبع گرم و دو گروه خوني A,B سردي مزاج دارند.
يعني اينكه حكيم پس از بررسي وضعيت مزاجي شخص در انتها ميتواند با كنترل گروه خوني به بالا رفتن احتمال پيشبيني خود كمك نمايد.
در يك بررسي اجمالي (اين بررسي بالاي 80درصد را شامل ميشود) گروه خوني O طبع دم(دموي مزاج) و گروه خوني B طبع بلغم و گروه خوني A سودا و AB صفراوي ميباشند.
البته كليه گروههاي خوني منفي از نظر روحي خصوصيات سودائي و تا حدودي صفراوي دارندو شبيه A+ يا AB+ ميباشند.
حالا گروه هاي خوني O دقت كنند كه انتي بيوتيك ها بايد با احتياط در اين گروه مصرف شود، همچنين داروهاي گروه سولفاستاميدها مثل كوتريموسازول در گروه خوني O خيلي با احتياط بايد مصرف شود. در ضمن ملين هاي قوي در گروه هاي خوني O اختلال گوارشي ايجاد ميكند. و آسپرين ها و رقيق كننده ها هم براي گروه خوني O با مراقبت مصرف شود.
براي گروه هاي خوني A و AB آنتي هيستامين ها خون را در اين افراد خشك و غليظ ميكند و سطح آلرژي در آينده براي اين اشخاص تشديد ميشود. اگر دقت كنيد يبوست و خشكي مزاج در گروه هاي A زياد و در گروه هاي O كمتر است.
در ضمن براي گروه هاي خوني O و B داروههاي هورموني ضرر ندارد و در گروه هاي A و AB داروهاي هورموني احتمال آسيب رساندن دارند.
براي گروه هاي خوني O مهمترين عامل كوليت و مشكلات روده لبنيات ، براي گروه B نان گندم،بلال، مرغ و جوجه، براي گروه A,AB لبنيات هاي طبع سرد مثل كشك و ماست ميباشد.
بهترين چاي گياهي براي گروه خوني O تركيب گاوزبان+سنبل الطيب+چاي سبز بصورت دم شده ميباشد اين نوع چاي فوق العاده تاثير آرامبخش و پاكسازي دارد
بهترين چاي گياهي براي گروه B گل سرخ+نعناع+شيرين بيان ميباشد
براي گروه خوني A بهترين چائي تركيب سنبل الطيب + آفتيمون + گاوزبان ميباشد
بهترين چائي AB تركيب بابونه + گلسرخ + چاي سبز ميباشد

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/26  ساعت: ۰۷

كالري شمار شليل مزاياي زيادي براي سلامتي بدن دارد. اين مزايا در برگيرنده عملكرد بهتر سلولي و سلامت سيستم گوارش و بهبود سيستم قلبي- عروقي است. مكانيسم دفاعي آنتي اكسيدان‌هاي شليل مي‌تواند در مبارزه با شرايط حادي همچون عوارض مرتبط با چاقي، دژنراسيون ماكولا موثر باشد و در پيشگيري از سرطان به بدن كمك نمايد. مصرف شليل مي‌تواند به تقويت سيستم ايمني، ترويج پوستي شاداب و جوان و ساير موارد كمك كند. اين ميوه يك ميان وعده عالي در دوران بارداري است. شليل ميوه بسيار خوشمزه اي است كه متعلق به خانواده Rosaceae است. در حقيقت، كالري شمار شليل بسيار شبيه هلو است. معمولا شليل در آب و هواي گرم تر رشد پيدا مي‌كند. بيش از ۱۵۰ گونه مختلف از شليل وجود دارد كه از دو گونه‌ي اصلي clingstone و freestone به وجود آمده اند. درخت اين ميوه عمر كوتاهي دارد و قد متوسطي خواهد داشت. درخت اين ميوه برگ‌هاي درخشان و سبزي دارد.

 

كالري شمار شليل سرشار از مواد مغذي و يك ميوه كم كالري است. شما مي‌توانيد با مصرف شليل مواد مغذي فراواني را وارد رژيم غذايي خود كنيد. شليل طيف وسيعي از آنتي اكسيدان‌هاي قدرتمند و تركيبات فنولي را در خود دارد و مي‌تواند فيبر مورد نياز بدن را تامين نمايد. وجود ويتامين‌هاي فراوان در شليل باعث شده است اين ميوه يكي از ميان وعده‌هاي خوب براي افراد باشد. شما مي‌توانيد ويتامين‌هايي همچون ويتامين A، B1،B2، ويتامين B3 ،اسيد پانتوتنيك، ويتامين B6، فولات، ويتامين C (اسيد اسكوربيك)، ويتامين E (آلفا توكوفرول) و ويتامين K (فيلوكينون)را در شليل پيدا كنيد. اين ميوه منبع غني از پتاسيم و ساير مواد معدني همچون منيزيم و كلسيم است كالري شمار شليل و هيچ كلسترول مضري ندارد.

 

دفاع آنتي اكسيداني: شليل قدرت آنتي اكسيداني بسيار شگفت انگيري دارد. مقادير قابل توجهي پلي فنول، محتواي ويتامين C و كاروتنوئيدهايي همچون بتا كاروتن و كريپتوكسانتين در آن يافت مي‌شود. پوست ميوه كالري شمار شليل غلظت بالايي از تركيبات مختلف را دارد. بنابراين زماني كه مي‌خواهيد شليل را مصرف كنيد آن را به درستي بشوييد و به همراه پوست ميل نماييد. اين آنتي اكسيدان‌هاي محافظت كننده مي‌توانند بدن را از شر راديكال‌هاي ازاد خلاص كنند و اثرات مخرب مولكول‌هاي آزاد اكسيژن را خنثي نمايند.

 

مراقبت از چشم: كالري شمار شليل شامل لوتئين، يك ماده مغذي مهم است كه سلامت چشم را بيشتر مي‌كند و خطر ابتلا به بيماري‌هايي همچون دژنراسيون ماكولا وابسته به سن را كاهش مي‌دهد. تحقيقات مختلف نشان داده است كه لوتئين يك آنتي اكسيدان بسيار قوي است كه در كاهش خطر ابتلا به كاتاراكت هسته اي( آب مرواريد هسته اي)كمك مي‌كند. لوتئين در رنگدانه ماكولاي چشم قرار دارد و در حفاظت از بافت شبكيه از آسيب‌هاي ناشي از استرس اكسيداتيو و نور با طول موج بالا مفيد است. علاوه بر اين، بتاكاروتن موجود در اين ميوه سنتز ويتامين A را بيشتر مي‌كند و در كالري شمار شليل حفظ بينايي و جلوگيري از بيماري‌هايي مانند كوري و خشك چشمي موثر خواهد بود.

 

سلامت قلب: مصرف منظم ميوه‌هايي همچون شليل به خاطر وجود آنتي اكسيدان‌هاي قدرتمند، مي‌تواند در بهبود سلامت قلب مفيد باشد. اسيد كلروژنيك و آنتوسيانين موجود در شليل در برابر اكسيداسيون كلسترول بد خون از بدن محافظت مي‌كنند و همين امر از سخت شدن شريان‌ها جلوگيري مي‌كند و به بهبود گردش مناسب پلاكت‌ها كمك خواهد كرد. فلاونوئيدي كه در كالري شمار شليل يافت مي‌شود از افزايش تجمع پلاكت‌ها جلوگيري مي‌كند و خطر ابتلا به آترواسكلروزرا تا حد زيادي كاهش مي‌دهد.

 

پيشگيري از سرطان: همانطور كه در بالا نيز به آن اشاره كرديم، شليل حاوي اسيد كلروژنيك است كه يك تركيب طبيعي مي‌باشد و مزاياي متعددي همچون پيشگيري از بروز تومورهاي مختلف و بروز سرطان‌هايي همچون سرطان روده را خواهد داشت. مطالعات مختلف نشان مي‌دهد كه اسيد كلروژنيك خاصيت chemopreventive دارد كه از تكثير سلول‌هاي سرطاني جلوگيري مي‌كند. همچنين مطالعات پژوهشي شواهد كيفي در مورد نقش بتا كاروتن موجود در گروه كالري شمار شليل در محافظت از بدن در برابر سرطان ريه را نشان داده است.

 

پوست سالم تر: بيوفلاويوييدهايي كه در اين ميوه يافت مي‌شود به سلامت پوست كمك خواهد كرد. تركيبات آنتي اكسيداني همچون ويتامين C، لوتئين، بتا كاروتن مي‌تواند چنين اثرات كالري شمار شليل دفاعي را بيشتر كند. بتا كاروتن كه پيش ساز ويتامين A است مي‌تواند از اسيب پوست بكاهد. ويتامين C موجود در شليل نيز در سنتز كلاژن نقش دارد و به پوست كمك مي‌كند ظاهر جوان تر و شاداب تري داشته باشند. علاوه بر اين، مطالعات انجام شده نشان مي‌دهد لوتئين موجود در كالري شمار شليل پوست را در برابر اسيب راديكال‌هاي آزاد و اشعه ماوراءبنفش محافظت مي‌كند.

 

ميان وعده اي براي دوران بارداري: مادران باردار مي‌توانند از ويتامين ها و مواد معدني موجود در شليل به خصوص فولات آن به نفع خود استفاده كنند. وجود پتاسيم فراوان در اين ميوه در پيشگيري از گرفتگي عضلات كمك مي‌كند و كالري شمار شليل سطح انرژي بدن را در مقدار نرمال نگه مي‌دارد. فيبري كه در اين ميوه يافت مي‌شود باعث بهبود سلامت گوارش مي‌شود و ويتامين C موجود در آن به رشد مناسب و توسعه عضلات، دندان ها و رگ‌هاي خوني جنين كمك خواهد كرد.

 

سلامت سلول‌ها: شليل حاوي فسفر است كه يك ماده معدني ضروري براي عملكرد طبيعي سلول‌ها و بافت‌هاست. فسفر موجود در شليل به تشكيل دندان‌ها و استخوان‌هاي قوي‌تر كمك مي‌كند و باعث بهبود متابوليسم كربوهيدرات‌ها و چربي‌ها مي‌شود. كالري شمار شليل حمايت خود را در حفظ و نگهداري سلول‌ها و ترميم بافت‌ها ، انقباض عضلات و داشتن ضربان طبيعي قلب گسترش مي‌دهد.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/26  ساعت: ۰۷

كالري شمار شنبليله گياهي است كه عموما در نواحي اطراف درياي مديترانه و جنوب آسيا رشد مي‌كند و در كشورهاي هند، چين، پاكستان، ايتاليا، مصر، يونان و ... به وفور يافت مي‌شود. همچنين از گياهان بومي كشور ايران به شمار مي‌آيد. لازم به ذكر است كه علاوه بر برگ‌هاي سبز گياه شنبليله، دانه شنبليله نيز سرشار از مواد مغذي مي‌باشد و ارزش غذايي بالايي دارد.

 

شنبليله داراي خواص اثر تقويتي، ملين، اشتهاآور، خلط آور و ضدتب، محرك جريان شير و كاهنده قندخون است. همچنين اين گياه حاوي مقادير زيادي آهن، فسفر و ويتامين دي است. كالري شمار شنبليله يك داروي گوارشي تلخ است و مي توان آن را در بيماري قند و به صورت موضعي در التهابات پوستي مصرف كرد.

 

شنبليله  سرشار از مواد معدني چون: مس، پتاسيم، كلسيم، آهن، سلنيوم، روي، منگنز و منيزيم مي‌باشد و از نظر ويتاميني نيز داراي انواع ويتامين‌هاي گروه B مانند تيامين، ريبوفلاوين، نياسين، پيريدوكسين، فوليك اسيد و نيز ويتامين A و C مي‌باشد. علاوه بر موارد ذكرشده، دانه‌هاي اين گياه سرشار از پروتئين، ليزين، تريپتوفان، استروئيد ساپونين و ديوسژنين (تركيبي كه خواص شبه استروژني دارد) كالري شمار شنبليله مي‌باشد.

 

دانه هاي شنبليله خواص مشابه هورمون جنسي استروژن دارند و به همين دليل به افزايش ميل جنسي و كاهش گرگرفتگي ها و نوسانات خلقي ناشي از يائسگي و سندروم پيش از قاعدگي كمك مي كنند. در هند و چين از آن براي درمان آرتروز، آسم، برونشيت، بهبود گوارش، حفظ متابوليسم طبيعي بدن، افزايش ميل جنسي و تقويت قواي جنسي آقايان، درمان مشكلات پوستي (جراحت ها و جوش)، درمان گلودرد و درمان ترش كردن معده استفاده مي شود. از ديرباز، از كالري شمار شنبليله براي درمان اختلالات رشدي، تحريك زايمان، درمان اختلالات هورموني، افزايش رشد سينه ها و كاهش درد قاعدگي استفاده مي شود.

 

مطالعات اخير نشان داده اند كه كالري شمار شنبليله به كاهش قند و كلسترول خون كمك مي كند و مي تواند در درمان ديابت هاي نوع ۱و ۲ مؤثر باشد. محققان در حال بررسي فوايد شنبيليله براي دستگاه قلب و عروق هم هستند.

 

دانه شنبليله و درمان سوزش سر دل

دانه شنبليله از مقادير فراواني موسيلاژ تشكيل شده است كه التهاب روده و معده را به وسيله پوشاندن جدار معده و روده كاهش مي‌دهد. افزودن 1 قاشق چاي‌خوري دانه كالري شمار شنبليله به غذاها براي رفع سوزش سر دل و رفلاكس توصيه مي‌شود. پيشنهاد ديگر حل كردن يك قاشق چاي‌خوري از پودر دانه شنبليله در آب يا آب ميوه قبل از وعده غذايي مي‌باشد. همچنين اين گياه خاصيت هضم‌كنندگي و ملين دارد و در بسياري از داروهاي گياهي به عنوان laxative (ملين) استفاده مي‌شود.

 

بهترين درمان طبيعي براي مشكلات پوستي مانند اگزما، جوش، خراش، زخم‌ها، سوختگي، مشكلات پوستي ناشي از نقرس و نيز ضخيم و پرپشت شدن موها، استفاده موضعي از پودر دانه شنبليله مي‌باشد. براي اين منظور لازم است پودر دانه كالري شمار شنبليله را با آب داغ مخلوط نماييد و سطح آسيب‌ديده پوستي و يا مو را با اين مخلوط بپوشانيد.

 

گياه شنبليله به عنوان كالري شمار شنبليله يك گياه تب‌بر شناسايي شده است. بهترين حالت، مصرف دانه شنبليله به همراه ليمو و عسل در زمان بيماري است. براي اين منظور 1-2 قاشق چاي‌خوري دانه شنبليله را 3 مرتبه در روز به همراه چاي سبز دم كنيد و بعد از آن به همراه 1 قاشق چاي‌خوري عسل و كمي آب ليموترش تازه ميل نماييد.

 

شنبليله انقباض هاي رحم را تحريك مي كند و مي تواند كالري شمار شنبليله به زايمان راحت تر كمك كند. با اين حال، زنان باردار فقط با موافقت پزشك مي توانند از شنبليله استفاده كنند.

 

شنبليله به بيشتر شدن شير مادر كمك مي كند. تحقيقات نشان داده اند كه ۲۴ تا ۷۲ ساعت پس از مصرف شنبليله، شير مادر تا ۵۰۰ درصد بيشتر مي شود. با اين كه دليل اصلي اين مسئله هنوز شناخته نشده است امّا محققان حدس مي زنند كه روغن موجود در تخم شنبليله دليل آن باشد. بنابراين، به مادران شيردهي كه مي خواهند شيري بيشتري داشته باشند، توصيه مي شود كه روزي سه مرتبه و حداقل ۵۰۰ ميلي گرم تخم كالري شمار شنبليله مصرف كنند. شنبليله به بيشتر شدن شير مادر كمك مي كند

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/25  ساعت: ۰۷

كالري شمار شويد گياهي است يكساله يا دوساله كه گاهي ارتفاع آن به يك متر نيز ميرسد . ريشه آن راست و مخروطي شكل و سفيد است . اين گياه در اكثر نقاط دنا منجمله قسمتهاي جنوب اروپا ، مصر ، آمريكا و چين پرورش داده مي شود .

ميوه شويد بيضوي ، مسطح وب طول 4 ميليمتر و عرض 3 ميليمتر است . رنگ آن قهوه اي روشن و در كالري شمار شويد سطح آن برجستگيهايي برنگ زرد و در كناره هاي آن لبه بال مانندي به رنگ زرد روشن ديده مي شود .

 

تخم شويد اثرات درماني زيادي دارد منجمله بعنوان ضد تشنج ، ضد درد، نفخ شكم ، ادرار آور و براي تقويت معده بكار مي رود .

براي كسانيكه اشتهاي زيادي به غذا ندارند و لاغر هستند تخم شويد بهترين دارو است زيرا اشتها را زياد كرده معده را تقويت مي كند و انرژي به بدن مي دهد . تخم كالري شمار شويد  را مي توان براي ناراحتي معده ، بي خوابي و ضد گاز معده بكار برد . خانمهاي شير ده كه شير آنها كم است بايد حتما روي چند بار دم كرده تخم شويد يا در تخم شويد بخورند و در غذاي خود مصرف كنند بطور معجزه آسائي شير آنها زياد خواهد شد .

 

طب گياهي ايران خواص زيادي را براي شويد قائل است مثلا در مورد درد شديد و ورم معده از دم كرده شويد استفاده مي كردند كه اثر تسكين فوري دارد .

از شويد براي دل درد در حيوانات نيز استفاده مي شود ودام داران قديم بخوبي به اين موضوع واقف بودند . مثلا براي گوسفند و بز كافي است كه مقدر 30 گرم تخم كالري شمار شويد به آنها داد كه نفخ و دل درد را ساكت كنند .

 

در مورد بيماراني كه مبتلا به استفراغ شديد هستند و هيچ غذايي حتي آب را نمي توانند در معده خود نگاهدارند بهترين درمان شويد است . اين نوع بيماران بايد دم كرده شويد را آهسته آهسته بنوشند .

در چين حتي شويد را براي كمردردهايي كه بعلت انقباض عضلاني باشد بكار ميبرند .

يك نسخه قديمي چيني براي باد فتق نيز از تخم كالري شمار شويد استفاده مي كنند

همچنين افرادي كه داراي بيماري چربي خون ميباشند از علف شويد و تخم آن براي درمان بيماري استفاده نمايند كه نحوا استفاده تخم شويد به صورت جوشانده ميباشد كه روزانه بايد به مقدار دو استكان مصرف نمايند و عرق شويد يك استكان بعد از نهار و شام.

 

كالري شمار شويد يا شبت با طبيعت گرم و خشك، مفيد حال بلغمي ها و سردمزاج ها است. مسكن درد شكم و روده، بازكننده گير و انسداد آن ها و هاضم قوي مي باشد.خوردن شويد، يرقان (زردي پوست) و امراض بلغمي و سكسكه و ضعف معده و جگر و طحال را رفع مي كند.

 خوردن شبت سرفه و تنگي نفس را بهبود مي دهد.

 مصرف كالري شمار شويد تازه، براي تنگي نفس، سكسكه، ضعف معده و كبد و طحال، سنگ كليه و مثانه، كوليت، درد مفاصل، درد قاعدگي و بيماري هاي تناسلي مفيد است.

 شويد تازه، از منظر طب سنتي، تحليل برنده اخلاط بدن، بازكننده انسداد عروق، اشتهاآور، مدر و قاعده آور است و مي تواند با افزايش ترشح انسولين، سطح قند خون را در بيماران ديابتي كاهش دهد. 

 

از شويد براي دل درد در حيوانات نيز استفاده مي شود ودام درن قديم بخوبي به اين موضوع واقف بودند . مثلا براي گوسفند و بز كافي است كه مقدر 30 گرم تخم شويد به آنها داد كه نفخ و دل درد را ساكت كنند .

در مورد بيماراني كه مبتلا به استفراغ شديد هستند و هيچ غذايي حتي آب را نمي توانند در معده خود نگاهدارند بهترين درمان كالري شمار شويد است . اين نوع بيماران بايد دم كرده شود را آهسته آهسته بنوشند .

 در چين حتي شود را براي كمردردهايي كه بعلت انقباض عضلاني باشد بكار ميبرند .

 

پختن گوشت با كالري شمار شويد تازه باعث برطرف شدن بوي بد گوشت و پختن سريع‌تر آن مي‌شود. اين روش پخت، هضم گوشت را براي افرادي كه معده‌هاي ضعيفي دارند، ساده‌تر مي‌كند. به همين دليل پرورش شويد در منزل و مصرف مداوم آن، فوايد بسياري براي بدنتان دارد.

 

خوردن آب شويد مسكن درد شكم و روده، و رافع نفخ شكم ناشي از پرخوري به دنبال گرسنگي زياد مي‌باشد.خوردن آب كالري شمار شويد با عسل باعث قي و آسودگي از آزار طعام خراب مي‌شود.

خوردن آب پخته كالري شمار شويد رفع سكسكه و قي و غثيان غذاي فاسد مي‌كند.ضماد پخته شويد كه از جوشيدن و پختن سفت شده باشد با عسل بر مقعد باعث لينت طبع مي‌شود.نوشيدن آب پخته شويد رفع درد پشت و كليه و مثانه مي‌كند.

شويد تازه، از منظر طب سنتي، تحليل برنده اخلاط بدن، بازكننده انسداد عروق، اشتهاآور، مدر و قاعده‌آور است و مي‌تواند با افزايش ترشح انسولين، سطح قند خون را در بيماران ديابتي كاهش دهد

 

چكاندن آب كالري شمار شويد در گوش رفع امراض گوش مي‌كند.مصرف دم‌نوش شويد، باعث كاهش نفخ مي‌شود. اگر بتوانيد آب كالري شمار شويد را با عسل مصرف كنيد، سموم بدن و اخلاط غليظ از معده را از بين مي‌برد و باعث تحريك استفراغ شده و انجام اين كار در فصل بهار براي تصفيه دستگاه گوارش بسيار مفيد است. 

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/21  ساعت: ۰۶

كالري شمار عدس بهترين منبع پروتئين است كه كلسترول مضر مانند گوشت قرمز ندارد، و به همين دليل باعث مرگ ناشي از سرطان و بيماري قلبي نمي‌شود.
 فيبر موجود در عدس هضم غذا را آسان مي كند، و جلوي يبوست را مي گيرد و خطر سرطان روده بزرگ را كاهش مي دهد.
عدس بخاطر مقادير زياد فوليك اسيد و منيزيوم قلب را تقويت مي كند، كار رگها را آسان كرده و جلوي بيماريهاي قلبي را مي گيرد و جريان خون را بهبود مي بخشد.
خوردن روزانه يك فنجان كالري شمار عدس آهن بدن را تامين مي كند، خطر كم خوني را كاهش مي دهد، و باعث تقويت تمركز مي‌شود.
عدس يكي از حبوباتي است كه طبيعت آن معتدل ولي خشك است و پوست آن گرم و مغزش سرد مي باشد. عدس داراي مواد مغذي، الياف گياهي، كربوهيدرات پيچيده و اسيدفوليك است. همچنين سرشار از مواد غذايي مفيد به ويژه پروتئين و اسيدآمينه هاي مختلف و غني مي باشد. كم كالري و كم چربي بوده و كلسترول ندارد و در كنار اين موارد لازم است متذكر شويم كه كالري شمار عدس بسيار ارزان است (البته در مقايسه با مواد مغذي ديگر).
همان گونه كه يادآور شديم داراي مقدار زيادي اسيدفوليك است. مطابق توصيه هاي انجمن سلامتي ايالات متحده، مصرف 400 ميكروگرم اسيدفوليك براي خانم هايي كه باردار هستند ضروري است و اكثر بانوان اين مقدار را مصرف نمي كنند.
يك دوم ليوان كالري شمار عدس پخته، 90 درصد از مقدار توصيه شده را تأمين مي كند. در ضمن عدس منبع خوبي از آهن و براي خانم هايي كه كم خوني ناشي از فقر آهن دارند مناسب مي باشد.
مصرف عدس همراه با غذاهاي غني از ويتامين «ث» مانند گوجه فرنگي، فلفل سبز، كلم بروكلي، مركبات و عصاره آنها موجب افزايش جذب آهن موجود در كالري شمار عدس مي شود. عدس از لحاظ پروتئين غني است و فقط يك اسيدآمينه كم دارد و نام آن «ميتونين» است. اضافه كردن مقداري جو يا تخم مرغ، آجيل، دانه ها، گوشت و يا پنير سبب كامل شدن پروتئين عدس مي شود و مي توان گفت كيفيت پروتئين غذايي را بالا مي برد.
همچنين عدس داراي الياف گياهي محلول است كه همانند يك برس براي دستگاه گوارش عمل مي كند و باعث تميز شدن دستگاه گوارش مي شود. اين نوع الياف گياهي موجب كاهش قند و كلسترول خون شده و به كاهش انسولين مصرفي در بيماران مبتلا به مرض قند مي انجامد. آبي را كه كالري شمار عدس در آن پخته مي شود اگر تناول كنيد، لينت مزاج مي دهد.
 
كالري شمار عدس نفاخ، ديرهضم و كاهش دهنده ميل جنسي است.
زياده روي در مصرفش، غليظ كننده خون است و جريان خون را در رگ هاي باريك كُند مي كند و ممكن است موجب كم شدن قوه بينايي، سوزش ادرار، قولنج، ناراحتي هاي عصبي، بند آمدن قاعدگي و درد و شدت بواسير شود. به همين جهت معمولاً عدس را با روغن كنجد يا روغن بادام و سركه و ساير مخلفات ديگر طبخ كرده و كالري شمار عدس مي خورند.
دانه عدس داراي ويتامين هاي «آ»، «ب»، «ث»، «پ پ»، «6B» ،«2B» ،«1B» و فلزاتي چون آهن و كلسيم و از همه بيشتر فسفر مي باشد و از آلبومين، هيدرات دوكربن، چربي، آب، سلولز، پتاسيم، منيزيم، تركيب پروتئين، تريپتونان، ترهئونين، كالري شمار عدس ايزولوسين، لوسين، ليزين، ميتونين، سيستين، فنيل آلانين، نيروزين و والين برخوردار است.
عدس از آن دسته دانه هاي خوراكي و مغذي است كه خيلي زود مي پزد. لعابدار است و در موارد ناراحتي هاي روده مفيد مي باشد. عدس پخته را در هر مرهمي براي پاك كردن زخم هاي بدن به كار مي برند. مسواك زدن با سوخته گرد كالري شمار عدس براي سفيد كردن دندان مفيد است.
بهترين طريقه خوردن كالري شمار عدس ، جوانه آن است كه ضمن اينكه معايب فوق را ندارد، محسّنات خوب آن را به مقدار فوق العاده بيشتري نيز به همراه دارد.
مصرف عدس موجب فعاليت كليه، تقويت عضله قلب، تقويت خون، عضلات و رشد و نمو كودكان و فعاليت ياخته ها (سلول ها)ي مغز و هوش و حافظه را افزايش مي دهد. علاوه بر اين، سوخت و ساز بدن را تنظيم و از كمي خون جلوگيري مي كند. درمان كننده تكرر ادرار و خونريزي قاعدگي است. آب كالري شمار عدس پخته مسكن سرفه، درد سينه و ملين است.
 
ضماد كالري شمار عدس پخته با سركه، ورم و آب را درمان مي كند. گرد سوخته عدس سفيدكننده دندان ها و درمان بخش زگيل است. ضماد پخته آن با برگ كلم جهت ورم پستان كه بر اثر انعقاد شير به هم رسيده باشد، مفيد است. خون و ترشحات داخلي را ترش مي كند. مادراني كه آرزوي داشتن دختر دارند، از اين خاصيت عدس مي توانند استفاده نمايند.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/21  ساعت: ۰۶

مصرف كالري شمار عسل باكتري هايي را كه آكنه ايجاد مي كند، از بين مي برد. با استفاده از عسل به صورت موضعي مي توان زخم هاي ديابتي را درمان كرد.سلول هاي مرده پوست را از بين مي برد و باعث نرمي آن مي شود، خط هاي ايجاد شده روي صورت را كاهش مي دهد و خشكي آرنج و پاشنه پا را برطرف مي كند. نرم كننده حاوي عسل، از ايجاد موخوره جلوگيري مي كند و باعث براقي مو مي شود.روند سوخت و ساز را تسريع مي بخشد و باعث كاهش وزن مي شود.خواص عسل

 

مصرف آن با سير خام، ويروس و عفونت هاي باكتريايي را از بين مي برد.تقويت كننده بينايي و تسكين دهنده گلودرد است و به نوعي شربت سينه محسوب مي شود.انرژي زاست، خستگي مفرط را برطرف مي كند، كالري شمار عسل ميزان هوشياري ذهن را افزايش مي دهد؛ تقويت كننده سيستم ايمني بدن است، ماده مغذي، ويتامين و آنتي اكسيدان هاي لازم را به بدن مي رساند.با بهبود جريان خون رساني، مانع از بيماري قلبي و آسيب به رگ ها و به خصوص مويرگ ها مي شود.عملكرد روده را تنظيم مي كند، قولنج و سندروم بي قراري روده ها را درمان مي كند خاصيت ضد باكتريايي و ضد عفوني كننده دارد. سوختگي را تسكين مي دهد، زخم ها را ضدعفوني مي كند، التهاب و درد را كاهش مي دهد و روند درمان را تسريع مي بخشد.ميزان اضطراب را كاهش مي دهد و مانند مسكن عمل مي كند.آرامش و خواب آرام ايجاد و ميزان PH بدن را قليايي مي كند.مانع از شكل گيري تومورهاي سرطاني مي شود. از سوء هاضمه و رفلكس اسيدي معده مي كاهد، كالري شمار عسل زخم هاي دستگاه گوارش را درمان مي كند.

 

آنزيم هاي طبيعي موجود در آن، روند هضم غذا را بهبود مي بخشد.مصرف ناشتا يك ليوان آب ولرم با عسل و آب ليمو، بدن را پاك سازي مي كند.خاصيت ضد قارچي دارد.با جويدن موم آن، علايم تب يونجه بهبود مي يابد.تشنگي و علايم گرمازدگي را برطرف و سكسكه را متوقف مي كند.خاصيت ملين دارد.مخلوط آن با فلفل سياه و زنجبيل آسم را تسكين مي دهد.آب سير همراه با كالري شمار عسل ، فشارخون را كنترل مي كند مخلوط عسل، دارچين در آب جوش، در بهبود آرتريت، عفونت مثانه و نفخ معده موثر است. كلسترول مضر را كاهش مي دهد و ويروس ها را از بين مي برد. روند پيري را كند، قدرت شنوايي را تقويت و بوي بد دهان را رفع مي كند.استفاده موضعي از مخلوط عسل، دارچين و روغن زيتون داغ مانع از ريزش مو مي شود و دندان درد را نيز متوقف مي كند.توجه داشته باشيد كالري شمار عسل حاوي هاگ هاي قارچ است و سيستم ايمني بدن نوزادان توان مقابله با آن را ندارد. لذا نوزادان زير يك سال نبايد تحت هيچ شرايطي عسل مصرف كنند.

 

با استفاده از اين ثروت باد اورده از خواص عسل براي هزاران سال است كه عسل بعنوان يك درمان دارويي مورد استفاده قرار ميگيرد. اولين استفاده ثبت شده از عسل به عنوان يك تغذيه درماني بوده است كه از لوح هاي گلي سومري يافت شده است  .همچنين مصريان باستان از كالري شمار عسل به طور منظم براي درمان مشكلات پوستي و چشم استفاده ميكرده اند .

 

براي هزاران سال، كالري شمار عسل به عنوان يكي از مهمترين و شناخته شده ترين داروي خانگي طبيعي براي درمان طيف گسترده اي از بيماري ها و مشكلات از جمله عفونت قارچي، مشكلات پاي ورزشكاران و درد مفاصل بوده است.

 

با اين حال، بايد توجه داشت كه بسياري از ادعاهاي كه درباره خواص عسل گفته ميشود با اينكه تحقيقات زيادي انجام شده و ما سعي كرده ايم از معتبرترين منابع استفاده كنيم اما هنوز هم نياز به مطالعات علمي دقيق دارد و بسياري از خواص كالري شمار عسل همچنان ناشناخته است .

 

عسل يك درمان سنتي محبوب است، همچنين در سيستم هاي شفاي سنتي از قبيل آيورودا و طب سنتي چين توصيه مي شود. طبق مطالعات انجام شده، محتويات اين اكسير كهربايي رنگ داراي خواصي مي باشد كه ذكر خواهيم كرد: كالري شمار عسل  قليايي كننده، ضد سرطان، ضد ميكروب، ضد چاقي، آنتي اكسيدان، ضد التهاب، تقويت كننده مويرگ ها، كاهش دهنده كلسترول، سم زدا، بهبود دهنده گوارش، تقويت كننده دستگاه ايمني، انتقال دهنده ي پيام هاي عصبي و تنش زدايي از عضلات صاف.

 

ميزان اهميت هر كدام از اين اثرات در عسل هاي مختلف، متفاوت است. كالري شمار عسل كه منشا آن گياهان دارويي است، مي تواند حاوي برخي تركيبات موجود درد اروهاي گياهي ساخته شده از ريشه، ساقه، برگ، گل، دانه يا ميوه ي آن ها باشد، بنابراين شايد ما بايد اين عسل ها را هم به عنوان درمان هاي گياهي تلقي كنيم.

 

مصرف عسل موجب تشديد خواص داروهاي ضدباكتريايي، تقويت عملكرد پادتن‌ها و ايستادگي در برابر فعاليت‌هاي ميكروبي مضر مي‌شود. مطالعات متعددي در زمينه تاثيرات عسل در درمان زخم‌ها صورت پذيرفته است. يكي از اين مطالعات نشان داد كه خاصيت دارويي كالري شمار عسل زخم را دستخوش فرايند پاكسازي ويژه‌اي مي‌كند، يعني باكتري‌هاي موجود در زخم شركت‌كنندگان را به طور كامل از بين مي‌برد. در مطالعه‌اي ديگر روند درمان جراحات و زخم پاي ۵۹ نفر از شركت كنندگان كه ۸۰٪ آنها به درمان‌هاي متعارف پاسخ مثبت نشان نداده بودند، با استفاده از عسل خام از سر گرفته شد. زخم‌هاي تمام بيماران به استثناي زخم‌هاي يك بيمار بهبود يافتند. علاوه بر اين، زخم‌هاي عفوني بعد از يك هفته كالري شمار عسل درماني استريل شدند.

 

در طب سنتي، يكي از مزاياي استفاده از كالري شمار عسل ، درمان عفونت‌هاي دستگاه تنفسي است. مصرف روزانه عسل مشكلاتي از قبيل تنگي نفس و خلط بيش از حد گلو را برطرف مي‌كند.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/20  ساعت: ۰۶

كالري شمار عناب خواص دارويي و درماني فراواني دارد و قدمت كشت اين ميوه در ايران به 12 تا 14 ميليون سال مي رسد. خواص عناب خشك بسيار است از جمله آرام بخش بوده و اضطراب را از بين مي برد ، بي خوابي را بي طرف مي كند ، حافظه را تقويت كرده ، مفيد براي كبد و كليه هاست.عناب خشك

 

عناب در كنار زرشك و زعفران از جمله طلاهاي سرخ خراسان جنوبي محسوب مي شود كه از شهرتي خاص در كشور برخوردار هستند. خواص عناب خشك بسيار است.

در بريتانيا عناب را به صورت خشك شده و يا به صورت آب نبات هاي طعم دار همراه با چاي عصر ميل مي نمايند. كالري شمار عناب خشك منبع خوبي از ويتامين C و حاوي مقادير قابل ملاحظه اي مواد معدني است.

عناب ميوه اي است معتدل و مرطوب كه از ديزباز از نظر طب سنتي حائز اهميت بوده است برگ هاي درخت عناب، كوچك، زيبا، شفاف، متناوب و دندانه دار است. گل هاي آن كوچك و به رنگ سبز مايل به زرد مي باشد. ميوه ي كالري شمار عناب به رنگ قرمز و به شكل تخم مرغ و داراي يك هسته است.

 

طعم عناب كمي شيرين است. اين ميوه قدرت ماهيچه ها و توان بدني را افزايش مي دهد. خواص عناب خشك بسيار است از جمله آرام بخش بوده و اضطراب را از بين مي برد ، بي خوابي را بي طرف مي كند ، كالري شمار عناب حافظه را تقويت كرده ، مفيد براي كبد و كليه هاست.

كساني كه فشار خون آنها بالاست 50 گرم زرشك + 50 گرم عناب را خوب نرم كرده هستة عنابها را جدا كرده با پودر زرشك مخلوط كرده بعد از هر غذا يك قاشق مرباخوري ميل كنند.

كساني كه سردرد يا سرگيجه دارند به مدت 14 روز، روزي 5 دانه كالري شمار عناب ميل كنند.

براي درمان كهير و خارش هاي پوستي 10 تا 50 عدد عناب (بستگي به سن فرد و شدت بيماري آن دارد) كمي كوبيده در آب جوشانده صاف نموده صبح ناشتا ميل شود.

آنهايي كه مبتلا به ورم كيسه صفرا مي باشند كالري شمار عناب را خيس كرده صاف نموده صبح ناشتا ميل كنند. (10 دانه در يك استكان آب

 

در بريتانيا عناب را به صورت خشك شده و يا به صورت آب نبات هاي طعم دار همراه با چاي عصر ميل مي نمايند.

در كره، چين و تايوان، شربت شيرين ميوه كالري شمار عناب را مورد استفاده قرار مي دهند.

در برخي مناطق از عناب براي تهيه سركه استفاده مي شود و در آفريقا از آن كيك درست مي كنند.

 

كالري شمار عناب كنسرو شده و چاي با طعم عناب نيز در جهان استفاده مي شود، اما در ايران، پاكستان و هندوستان، عناب را بيشتر به صورت خشك شده استفاده مي نمايند، ولي جالب است بدانيد كه در بسياري از نقاط دنيا ميوه تازه آن به صورت سبز استفاده مي شود كه البته طعم بسيار خوبي هم دارد.

 

در شرق آسيا عناب هاي بسيار بزرگي به اندازه خرما و با رنگ هاي مختلف از جمله مشكي و قرمز به عمل مي آيد.

ميوه عناب داراي خواص طبي متعددي است و در مكاتب طب سنتي كشورهاي مختلف جايگاه ويژه اي براي كمك به سلامت و درمان بيماري ها دارد.

عناب آرامش بخش و ضد بد خلقي بوده و در طب سنتي چين و كره از آن به عنوان دارويي كه سبب كاهش كالري شمار عناب اضطراب مي شود و تقويت كننده معده و طحال و سيستم گوارشي است استفاده مي كنند.

 

اين ميوه منبع خوبي از ويتامين C و حاوي مقادير قابل ملاحظه اي مواد معدني است. همچنين داراي پروتئين، كربوهيدرات و مواد معدني كلسيم، فسفر، آهن، كاروتن، تيامين، ريبوفلاوين، نياسين و فلور مي باشد. در ضمن حاوي پكتين (به عنوان كلسيم پكتات) به عنوان فيبر محلول موثر در كاهش چربي و قند خون است. محتواي چربي كل ميوه كالري شمار عناب بسيار كم است. نسبت اسيدهاي چرب اشباع نشده به كل چربي در ميوه عناب بالا است، بنابراين متخصصين تغذيه مي توانند عناب را به عنوان بخشي از رژيم غذايي توصيه نمايند.

 

ـ جوشانده كالري شمار عناب :50 گرم عناب را در يك ليتر آب ريخته و بجوشانيد تا حجم آن دو سوم شود.

ـ جوشانده عناب و جو:14 دانه عناب را با 25 گرم جو پوست كنده مخلوط كرده و در 2 ليتر آب ريخته و آنقدر بجوشانيد تا جو به اصطلاح شكفته شود و 1/5 ليتر آب باقي بماند. اين جوشانده را بگذاريد تا ته نشين شود. سپس روي آن را برداريد و بنوشيد.

ـ خيس كرده كالري شمار عناب :تعداد 20 دانه عناب را با 30 دانه مويز دانه گرفته و 30 دانه سپستان و 17 گرم شاخه گل دار بنفشه در نيم ليتر آب خيس كنيد و بگذاريد تا صبح بماند سپس آن را صاف كرده و با 50 گرم شير خشت و 50 گرم ترنجبين مخلوط كنيد تا كاملاً حل شود سپس قدري گلاب به آن اضافه كرده و بنوشيد.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/19  ساعت: ۱۱

كالري شمار فلفل دلمه اي از همان خانواده فلفل هاست. به مرور كه فلفل دلمه اي مي رسد رنگ آن نيز تغيير مي كند. اگر اين سبزي خوش رنگ قبل از رسيدنِ كامل چيده شود رنگ آن سبز خواهد بود. اما اگر براي مدت طولاني تري روي زمين بماند رنگ آن زرد و سپس قرمز مي شود. فلفل دلمه اي سرشار از ويتامين C و ريزمغذي هاي زيادي مانند بتاكاروتن و فلاوونوئيدهاست. هرچه اين سبزي رسيده تر يعني قرمزتر باشد حاوي تركيبات آنتي اكسيداني بيشتري است. اين آنتي اكسيدان هاي قوي نيز به راحتي مي توانند از پس راديكال هاي آزاد مخرب بربيايند.فلفل دلمه اي بيش از ۹۰ درصد آب كالري شمار فلفل دلمه اي دارد و حاوي كالري كمي است. اين سبزي حاوي گلوسيدها به خصوص گلوكز و فروكتوز مي باشد. 

 

بايد بدانيد كه پروتئين ها و ليپيدهاي (چربي) موجود در آن بسيار اندك است و در عوض سرشار از ويتامين C و ويتامين A و پيش سازهاي آن مي باشد. ميزان ويتامين A به خصوص در فلفل دلمه هاي كاملا رسيده يعني قرمز بسيار بيشتر است.اگر اهل مكمل نيستيد و مي خواهيد به طبيعي ترين شيوه ويتامين B جذب كنيد مي توانيد به كالري شمار فلفل دلمه اي اعتماد كنيد. به خاطر اينكه منبع فوق العاده ويتامين B۶ و B۹ و همچنين ويتامين E مي باشد. در مورد فلفل دلمه اي زرد بايد بگوييم كه تامين كننده ويتامين B۹ بوده و فلفل دلمه اي سبز منبع ويتامين K مي باشد.

 

فلفل دلمه اي حاوي ميزان زيادي املاح و مواد معدني است: اين سبزي حاوي آهن، مس، كلسيم، پتاسيم، فسفر، منيزيم و زينك مي باشد. گوشت و پوست فلفل دلمه اي حاوي ميزان بالاي تركيبات آنتي اكسيداني است: يعني كاروتنوئيدها و فلاوونوئيدها. فلفل دلمه اي قرمز نيز به نوبه خود منبع فوق العاده بتاكاروتن و كريپتوگزانتين مي باشد كه اين دو تركيب پيش ساز ويتامين A محسوب مي شوند.ليكوپن يكي ديگر از تركيبات آنتي اكسيداني كالري شمار فلفل دلمه اي است كه براي بدن بسيار مفيد است. علاوه بر اين ها بايد بدانيد كه فلفل دلمه اي سرشار از فيبرهاي غذايي است. فيبرهاي غذايي در معده حجيم شده و بخش زيادي از آن را اشغال مي كنند براي همين هم سيري زودهنگام و البته طولاني مدتي ايجاد مي كنند. به همين دليل هم ميل به پرخوري كاهش پيدا مي كند. از اين گذشته فيبرها باعث عبور راحت مدفوع از روده ها شده و با مشكل يبوست مقابله مي كنند.

 

در حالت كلي ويتامين ها، تركيبات آنتي اكسيداني و فيبرهاي موجود در ميوه ها و سبزيجاتي مانند كالري شمار فلفل دلمه اي نقش مهمي در حفظ سلامتي بدن دارد. نتايج پژوهش هاي متعددي نشان داده است كه مصرف زياد ميوه و سبزيجات خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي، سرطان و ديگر بيماري ها را كاهش مي دهد.فلفل دلمه اي جزو سبزيجاتي است كه حاوي بيشترين ميزان ويتامين C مي باشد. اين ويتامين خواص آنتي اكسيداني دارد و براي مقابله با بيشتر بيماري ها لازم است. كمبود اين ويتامين كالري شمار فلفل دلمه اي اضطراب و استرس را در وجود شما بالا مي برد. خودتان هم بهتر مي دانيد كه استرس منشأ بسياري از بيماري هاست براي همين هم اگر آدم مضطربي هستيد، سيگار مي كشيد و يا جنيني در شكم داريد نيازتان به ويتامين C به مراتب بيشتر است. يعني ۱۲۰ ميلي گرم در روز. ويتامين C بسيار موثر و مفيد است و تأثير ويتامين هاي A و E را بالا مي برد. اين ويتامين براي ساخت سلول ها و بافت هاي بدن، بهبود جاي زخم و جذب آهن لازم است. از اين گذشته اين ويتامين با همكاري كاروتن و ويتامين A از ابتلا به بيماري هاي مزمن پيشگيري مي كند. براي همين هم توصيه مي كنيم با افزايش مصرف كالري شمار فلفل دلمه اي باك ويتامين C تان را پر كنيد تا از بيماري هاي مختلف دور بمانيد.فلفل دلمه اي به ويژه از ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي، كاهش قدرت بينايي و گرفتگي بيني پيشگيري مي كند. مصرف اين سبزي راهي است براي جلوگيري از ابتلا به سرطان سينه،آرتريت و جلوگيري از افزايش كلسترول بد خون.

 

فلفل دلمه‌اي به علت دارا بودن آب ميان‌بافتي فراوان يكي از كم‌كالري‌ترين سبزي‌ها مي‌باشد. با وجود اينكه فلفل دلمه‌اي سبز رنگ در ميان اكثر افراد شناخته‌شده‌تر مي‌باشد، اما پيگمان‌هاي ايجادكننده رنگ قرمز، كالري شمار فلفل دلمه اي  نارنجي و زرد خواص بسياري دارند. 

از نظر طعم، فلفل دلمه‌اي سبز كمي تلخ‌تر است و فلفل‌هاي زرد، نارنجي و قرمز شيرين‌تر هستند و به حالت ميوه‌اي بيشتر شبيه مي‌باشند. فلفل دلمه‌اي گياه تندي نيست؛ زيرا كاپسايسين كه باعث طعم تندي در فلفل مي‌شود، در اين فلفل به مقدار بسيار ناچيزي وجود دارد.

 

كالري شمار فلفل دلمه اي سرشار از ويتامين‌هاي گروه ب مانند تيامين، ريبوفلاوين و ب۶ است كه ويتامين‌هاي موثر در تبديل مواد غذايي به انرژي مي‌باشند. فلفل دلمه‌اي همچنين گياهي سرشار از فيبر، پروتئين و آهن مي‌باشد. 

فيبر در غذاهاي گياهي مانند ميوه‌ها، سبزي‌ها، غلات كامل و حبوبات يافت مي‌شود و بدن برخلاف پروتئين، كربوهيدرات و چربي نمي‌تواند آن را هضم كند و در دستگاه گوارش با اتصال به چربي‌ها و افزايش دفع آن‌ها، موجب كاهش فشارخون و كلسترول خون مي‌گردد. كالري شمار فلفل دلمه اي همچنين موجب جذب آهسته‌تر قند خون مي‌شود. در نتيجه باعث مي‌شود تا قند خون در حيطه نرمال ثابت بماند. از اثرات ديگر فيبر، التيام التهاب‌هاي ايجادشده در قسمت‌هاي مختلف بدن مي‌باشد.

 

به منظور تهيه كالري شمار فلفل دلمه اي قرمز، بايد توجه كرد كه رنگ آن روشن باشد و پوست سفتي داشته باشد. ولي فلفل‌هايي كه پوست كدر و چروكيده دارند، به سمت فرآيند فساد پيش مي‌روند و مواد مغذي‌شان به شدت افت مي‌كند.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/11  ساعت: ۰۷

يكي از مواد غذايي كه بسياري از افراد به ويژه ايراني ها از آن استفاده مي كنند كره است. در كل كره را مي توان به دو گروه گياهي و لبني تقسيم كرد. از نظر متخصصان تغذيه كالري شمار كره براي سلامت قلب مضر به حساب نمي آيد.كره
در سال هاي اخير نسل جديد و به اصطلاح رژيمي اين فرآورده با نام كره گياهي يا مارگارين پا به بازار عرضه گذاشته است.اين محصول در ابتدا طرفداران زيادي به خود جلب كرد، ولي با گذشت اندك زماني به توصيه همان متخصصاني كه مصرف زياد كالري شمار كره لبني را منع كرده بودند، مصرف زياد اين محصول نيز محدود شد.
تركيب كره با مربا، عسل و براي بعضي سليقه ها با پنير ، خيلي از افراد را براي گذاشتن اين ماده غذايي سر ميز صبحانه وسوسه مي كند اما بد نيست بدانيد انتخاب كره مناسب كار ساده اي نيست و حساسيت هاي خاص خود را دارد. 
كالري شمار كره جزو آن دسته از خوراكي هاست كه براي انتخاب آن، بايد مضرات و فوايد آن را در دو كفه ترازو بگذاريد و بسنجيد تا تصميم بگيريد كه بالاخره خوردن اين ماده لذيذ براي شما مفيداست يا مضر؟ اصلا مي دانيد چند نوع كره وجود دارد و كدام نوع آن فوايد بيشتري دارد؟
در چند دهه گذشته كره به ناحق به علت بيماري هاي قلبي و عروقي سرزنش شده است چرا كه درصدي از چربي هاي اشباع شده در خود دارد. با اين حال به مرور زمان نظر افكار عمومي در خصوص خواص و فوايد كره تغيير كرد.
كره شامل 80 درصد چربي است و بقيه ي آن از آب تشكيل شده است. درواقع در ساخت كره بخش چربي شير از پروتئين ها و كربوهيدرات ها جدا مي شود. كره يكي از پيچيده ترين چربي هاي رژيم غذايي است. اين ماده غذايي شامل 400 اسيد چرب متفاوت است. حدود 70 درصد از اين اسيد ها شامل اسيد هاي اشباع و 25 درصد آن اسيدهاي غيراشباع است. چربي هاي اشباع نشده در يك مقدار حداقل وجود دارند و حدود 2.3 درصد از محتوي كل چربي كالري شمار كره را تشكيل مي دهند. انواع ديگري از چربي هاي موجود در اين ماده غذايي شامل كلسترول و فسفوليپيدها است.
حدود 11 درصد از اسيدهاي چرب موجود در اين ماده غذايي داراي زنجيره ي كوتاه هستند كه رايج ترين آن ها اسيد بوتريك است. اسيد بوتريك جزأ منحصر به فرد چربي شير بوده و در شير كالري شمار كره حيوانات نشخوار كننده مانند گاو و بز و گوسفند ديده مي شود. بوتيرات يك شكل اسيد بوتريك است كه به منظور كاهش التهاب در دستگاه گوارش و به عنوان درمان بيماري كرون استفاده مي شود.
برخلاف چربي هاي ترانس در غذاهاي فراوري شده، چربي ترانس محصولات لبني سالم به شمار مي آيد. اين ماده غذايي غني ترين منبع چربي هاي ترانس لبني است. چربي هاي ترانس در محصولات لبني معمولا اسيد واكسينيك و اسيد لينولئيك مزدوج يا همان CLA است. CLA يك نوعي از چربي با خواص درماني مختلف است كه حتي طبق مطالعات اخير مي تواند در مقابل بسياري از سرطان هاي خاص موثر باشد. كالري شمار كره به علاوه اين ماده مي تواند در از دست دادن وزن و حتي به عنوان يك مكمل كاهنده وزن كمك كننده است. با اين حال نگراني هايي وجود دارد كه دوز هاي بالاي اين ماده در بدن بتواند اثرات سوئي در سلامتي بدن داشته باشد. در انتها كره عمدتا از چربي تشكيل شده است. انواع چربي در كره اشباع شده ، اشباع نشده و چربي هاي ترانس است.
يماري هاي قلبي يكي از علل اصلي مرگ و مير هستند. رابطه ي بين چربي هاي اشباع شده و بيماري قلبي يك موضوع به شدت بحث برانگيز براي دهه هاي اخير بوده است. ما به خوبي مي دانيم كه مصرف بالاي چربي هاي اشباع مي تواند به بالا بردن سطوح كلسترول در خون كه يك عامل بيماري هاي قلبي و عروقي است كمك كند. با اين حال بالا رفتن كلسترول لزوما باعث نگراني نيست. كالري شمار كره مشخصات چربي خون و يا نوع كلسترول نيز بسيار مهم است.
مصرف چربي هاي اشباع شده مي تواند به بهبود چربي خون كمك كند چرا كه:
آن ها سطح ليپوپروتئين با چگالي بالا (HDL) را كه به عنوان كلسترول خوب هم شناخته مي شود افزايش مي دهد كه اين روند با كاهش بيماري هاي قلبي عروقي در ارتباط است.
آن ها ممكن است سطح ليپوپروتئين ها با چگالي كم (LDL) را افزايش دهند كه تا حدودي با تبديل آن ها به كالري شمار كره ذرات بزرگ LDL در كاهش بيماري هاي قلبي عروقي موثر هستند.
با تمام اين صحبت ها بسياري از مطالعات كه هدف پيدا كردن يك ارتباط مستقيم بين چربي هاي اشباع شده و بيماري هاي قلبي عروقي را داشته اند با شكست مواجه شدند. همين امر در خصوص مصرف كالري شمار كره هم صدق مي كند و مطالعات نشان مي دهند كه مصرف اين ماده ي خوراكي با افزايش بيماري هاي قلبي عروقي در ارتباط نيست. حتي مطالعاتي هستند كه اثبات مي كنند مصرف محصولات لبني با چربي بالا براي سلامت قلب و عروق سودمند نيز هستند. با اين حال مصرف بيش از اندازه ي آن مي تواند مشكل ساز باشد.
بسياري از مردم معتقدند كه اين ماده غذايي مي تواند سبب چاقي شود چرا كه درصد بالايي از كالري و چربي را با خود دارد. با اين حال به نظر نمي رسد كه اگر كره را به عنوان بخشي از رژيم غذايي نرمال مصرف كنيد خطري در خصوص چاقي شما را تهديد كند. بايد توجه داشته باشيد كه اصولا كره در مقادير بالا مصرف نمي شود بلكه به عنوان يك تكميل كننده رژيم غذايي و يا به عنوان روغن پخت و پز به كار مي رود كه خود مقادير زيادي به نظر نمي رسد. به عبارتي كالري شمار كره به عنوان يك همراه و بخشي از وعده ي غذايي مصرف مي شود نه به عنوان يك وعده ي غذاي اصلي.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/11  ساعت: ۰۷

كالري شمار كشمش با حذف آب از انگور بدست مي آيد. از آنجا كه دهيدراتاسيون حجم را كاهش مي دهد محتواي قند و كالري كشمش بطور قابل توجهي در يك وعده كوچكتر، در مقايسه با ميوه هاي تازه بالاتر مي باشد. با توجه به نظر وزارت كشاورزي ايالات متحده (USDA)، يك وعده كشمش يك چهارم فنجان است. كه اين شامل 108 كالري و 21 گرم قند است. ولي يك چهارم فنجان انگور بي هسته، كه شامل 26 كالري و 5.9 گرم قند مي باشد.

 

از فوايد كالري شمار كشمش تسكين يبوست، اسيدوز، كم خوني، تب و اختلال عملكرد جنسي است. كشمش براي كمك به تلاش در افزايش وزن از راه سالم موثر شناخته شده است و همچنين بر سلامت چشم، مراقبت از دندان و كيفيت استخوان تاثير مثبت دارد.

كشمش يك عضو سالم از رده ميوه هاي خشك مي باشد. اين خوراك طلايي، سبز يا سياه رنگ مورد علاقه ي تقريباً همه شما به ويژه كودكان مي باشد. كشمش به طور گسترده در پخت و پز فرهنگي در سراسر جهان ( به خصوص در دسر ) استفاده مي شود و نيز به عنوان مكمل هاي غذايي با انرژي بالا براي كوهنوردان و اردوها استفاده مي شود.

يبوست – وقتي كشمش را قورت مي دهيد فيبر موجود در آن شروع به تورم و با توجه به مايعات طبيعي بدن مي كند اين فرم كالري شمار كشمش خشك منقبض شده به مواد غذايي در حال حركت از طريق دستگاه گوارش اضافه شده و به تسكين يبوست كمك مي كند. نوع فيبر در نظر گرفته شده در كشمش فيبر نامحلول است علاوه بر كاهش يبوست، كشمش نيز مي تواند به متوقف كردن مدفوع شل كمك كند زيرا دوباره با جذب مايع مدفوع شل و دفعات اسهال را بصورت غير قابل پيش بيني كاهش مي دهد.

 

افزايش وزن – كالري شمار كشمش ، مانند تمام ميوه هاي خشك، ابزار بسيار خوبي براي به دست آوردن وزن از يك راه سالم است از آنجايي كه آنها پر از فروكتوز و گلوكز هستند و حاوي مقدار زيادي از انرژي بالقوه است. كشمش بخش ايده آل از يك رژيم غذايي براي ورزشكاران و يا بدنسازان كه نياز انرژي بالا دارند مي باشد آنها علاوه بر رژيم غذايي سالم بيشتر به دليل بسياري از ويتامين ها، اسيدهاي آمينه و مواد معدني در كشمش، مانند سلنيوم و فسفر، كه جذب ساير مواد مغذي و پروتئين را در بدن تسهيل مي كند.

پيشگيري از سرطان: كشمش داراي سطوح بالايي از تركيب هاي آنتي اكسيدان پلي فنلي در خون مي باشد. آنتي اكسيدان ها راديكال هاي آزاد كه در اطراف بدن شناور هستند تميز مي كنند راديكال هاي آزاد يكي از عوامل اوليه كه منجر به رشد خود به خود سلول هاي سرطاني مي شود و همچنين به عنوان ماده اي است كه مي تواند بر روي متاستاز تحريك اساسي بگذارد. بنابر اين، با مصرف كالري شمار كشمش در رژيم غذايي خود سطح اين آنتي اكسيدان قوي را در سيستم خود افزايش دهيد شما مي توانيد از شكل گيري سرطان جلوگيري يا سرعت پيشرفت آن را كم نماييد.

 

فشار خون بالا: براي سال هاي بسياري، برخي از مردم اعتقاد دارند كه كشمش داراي قدرت براي كاهش فشار خون و حفاظت از يكپارچگي سلامت قلب دارد مطالعات فشرده همبستگي مثبت بين كاهش فشار خون بالا و مصرف كشمش را نشان مي دهد هر چند اين يافته ها هنوز هم كاملاً قطعي نيستند بسياري از مواد غذايي كالري شمار كشمش بسته بندي شده، مفيد است اما كارشناسان بر اين باورند كه سطح بالايي از پتاسيم در كشمش است و به كاهش فشار خون كمك مي كند پتاسيم يك راه خوب براي كاهش تنش رگ هاي خوني و كاهش فشار خون است.

 

كم خوني: كشمش حاوي مقدار قابل توجهي از آهن است كه به طور مستقيم به درمان كم خوني كمك مي كند. اين همچنين شامل مجموعه از ويتامين B است كه براي تشكيل خون جديد ضروري است. محتواي مس بالا در كالري شمار كشمش نيز به تشكيل سلول هاي قرمز خون كمك مي كند.

تب: موادغذايي گياهي فنوليك، به عنوان ميكروب كش، داراي خواص آنتي بيوتيكي و آنتي اكسيدان شناخته شده است و در كشمش مي تواند در درمان تب با جنگيدن با عفونت هاي باكتريايي و ويروسي كمك كند.

مراقبت از چشم: كشمش حاوي مواد مغذي گياهي پلي فنلي است كه داراي خواص آنتي اكسيداني مي باشد. اين مواد مغذي گياهي براي سلامت چشم بسيار خوب هستند آنها همچنين چشم ها را از آسيب هاي ناشي از راديكال هاي آزاد ( اكسيدان ها )، در قالب دژنراسيون ماكولا، ضعف بينايي مرتبط با سن و آب مرواريد محافظت مي كنند. علاوه بر ويژگي هاي آنتي اكسيداني خود، كالري شمار كشمش حاوي مقادير قابل توجهي از ويتامين A، A – بتا كاروتن و A – كاروتينوييدهاي است كه همه براي سلامت چشم ضروري مي باشد.

 

اختلال عملكرد جنسي: كشمش به مدت طولاني براي تحريك ميل جنسي و القاء تحريك شناخته شده است كه عمدتاً به دليل حضور يك اسيد آمينه به نام آرژينين است كه در درمان اختلالات نعوظ سودمند است. آرژينين همچنين سطح تحرك اسپرم را افزايش مي دهد كه مي تواند شانس حاملگي را افزايش دهد.

سلامت استخوان: كلسيم، كه عنصر اصلي استخوان هاي ما است كه در كالري شمار كشمش وجود دارد و اين ميوه هاي خشك نيز يكي از بهترين منابع بور مي باشد. بور براي تشكيل استخوان مناسب و كارآمد و جذب كلسيم حياتي است. بور به خصوص در جلوگيري از پوكي استخوان دوران يائسگي در زنان، مفيد است و نشان داده شده است كه براي استخوان ها و مفاصل بسيار مفيد است. پتاسيم يكي ديگر از مواد مغذي ضروري كه در سطوح بالا در كشمش وجود دارد و مي تواند به تقويت و رشد استخوان ها كمك كند در نتيجه احتمال پوكي استخوان را كاهش مي دهد.

 

مراقبت از دندان: اسيد اولئونوليك يكي از مواد شيميايي گياهي موجود در كالري شمار كشمش  است كه نقش بسيار مهمي در محافظت از دندانهاي شما در برابر پوسيدگي دندان، حفره ها و شكنندگي دندان ايفا مي كند. آنها به طور موثر از رشد استرپتوكوك موتانس و پورفيروموناس ژنژيواليس دو تن از گونه هاي باكتريايي كه بيشتر مسئول حفره ها و ديگر مشكلات دنداني هستند جلوگيري مي كند. علاوه بر اين، غني از كلسيم است كه براي ترويج بهداشت دهان و دندان خوب است.

 

انگور احتمالاً زماني كه از راه دهان در مقادير دارويي مصرف شود ايمن است. خوردن مقدار زيادي از انگور، انگور خشك شده، كالري شمار كشمش ، ممكن است سبب اسهال شوند. برخي از افراد واكنش هاي آلرژيك به انگور و محصولات انگور دارند. برخي ديگر از عوارض جانبي بالقوه شامل ناراحتي معده، سوء هاضمه، تهوع، استفراغ، سرفه، خشكي دهان، گلو درد، عفونت، سردرد و مشكلات عضلاني پيدا مي كنند.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/8  ساعت: ۰۷

كالري شمار كله پاچه يكي از غذاهاي بسيار سنگين است و پروتئين و چربي بالايي دارد كه قسمت هايي از آن مفيد و قسمت هايي از آن بسيار مضر هستند كه به هيچ عنوان خوردن آنها توصيه نمي شود. در واقع بايد گفت كله پاچه يك منبع غذايي است كه چربي بسيار بالايي دارد و نه تنها غذاي مفيدي به شمار نمي رود بلكه بسيار نيز مضر است .
 كله پاچه به ميزان بالايي كلسترول دارد . كلسترول يكي از چربي هايي است كه در رگ هاي خوني رسوب مي كند و موجب گرفتگي آن مي شود و مي تواند در دراز مدت موجب سكته مغزي و قلبي شود. مقدار كلسترول مغز گاو و گوسفند بسيار زياد است و مغز گاو كالري شمار كله پاچه حدود 120 گرم وزن دارد كه حدود 2 هزار ميلي گرم كلسترول دارد و حدود 130 كيلوكالري انرژي دارد.
كله پاچه براي افراد ضعيف تقويت كننده است و چون هضم آن به درستي انجام گردد قواي جنسي را افزايش مي دهد. براي كساني كه ضعف معده دارند با كمي اصلاح غذاي خوبي است و گاهي توليد قولنج سخت مي نمايد. بروز اين قولنج در  كالري شمار كله پاچه اثر خوردن زياد پوست و غضروف طرفين صورت و كاسه سر و گوش ها و بيني ها مي باشد.
كالري شمار كله پاچه غذايي بسيار سنگين است كه مي تواند موجب مشكلات گوارشي شود ؛ بهتر است كله پاچه در وعده صبحانه استفاده شود و مصرف آن در وعده شام مي تواند، موجب بي خوابي و ناراحتي هاي معده شود.
از نظر تغذيه اي، بهترين قسمت پاچه است كه چربي كمي دارد و بدترين بخش مغز است كه سرشار از كلسترول است. جالب است بدانيد مغز گاو يا گوسفند به اندازه 8 زرده تخم مرغ كلسترول دارد و جزو مواد غذايي بسيار پرچرب محسوب مي شود. كالري شمار كله پاچه  البته توام بودن چربي هايي مثل تري گليسيريد با كلسترول، جذب كلسترول را بالا برده و باعث افزايش چربي خون مي شود.
 پس طبق گفته هاي متخصصان تا حد امكان از خوردن مغز در كله پاچه خودداري كنيد تا از مضرات آن در امان بمانيد.
زبان گاو و گوسفند سرشار از ويتامين هاي گروه B مخصوصاً ويتامين B12 است و 100 گرم زبان گوساله حدود 130 كيلوكالري انرژي و 100 گرم زبان گوسفند حدود 260 كيلو كالري انرژي دارد.
در واقع  همه ي اعضاي موجود در يك دست كالري شمار كله پاچه از كالري و چربي زيادي برخوردار است به عنوان مثال چربي موجود در چشم از نوع چربي ترانس است و اصلا مناسب براي بدن نيست. مغز نيز كلسترول بسيار بالايي دارد به طوريكه هر يك مغز معدل 8 زرده تخم مرغ كلسترول دارد كالري شمار كله پاچه و كساني كه چربي خون بالايي دارند به هيچ عنوان مجاز به استفاده نيستند.
 بر اساس هرم غذايي، زبان معادل 3 واحد گوشت است و نياز روزانه بدن نيز همان 3 واحد گوشت مي باشد در حاليكه در يك دست كله پاچه هم زبان معادل 3 واحد گوشت است و هم اينكه هر پاچه نيز معادل 2 واحد گوشت به حساب مي آيد بنابراين از نظر ميزان واحد گوشت روزانه براي بدن بيشتر مي شود.
 قابل ذكر است افرادي كه بيماري ندارند و كلسترول پاييني دارند مي توانند ماهي يكبار آن را استفاده كنند و چنانچه كله پاچه  را به عنوان وعده صبحانه مصرف مي كنند در وعده ناهار بايد از يك كالري شمار كله پاچه غذاي گياهي سبك استفاده كنند.
 خوردن پاچه براي مبتلايان به تب و كساني كه غذاي كم نياز دارند و مبتلايان به خونريزي رحم و سستي روده و خونريزي بواسير و به طوركلي براي كساني كه بدن شانمحتاج به محكم نمودن اندام است مفيد مي باشد.
كالري شمار كله پاچه غذايي پرانرژي و با كيفيت پروتئين بالا محسوب مي‌شود. پروتئين موجود در آن براي رشد و ترميم بسياري از بافت‌‌هاي بدن مفيد است. زبان گوسفند سرشار از ويتامين‌‌هاي گروه B بخصوص ويتامين 12 B مي‌‌باشد كه اين ويتامين‌ها نقش‌هاي مفيد زيادي براي بدن دارند. بعنوان مثال ويتامين 12 B، در خونسازي و عملكرد سيستم عصبي نقش دارد.
پاچه گوسفند داراي طبع سرد است و خواصي چون رقيق كنندگي خون، ملين، التيام دهنده زخم‌‌‌هاي داخلي و افزايش دهنده شير مادر را دارد. نشان داده شده است كه اين غذا حاوي ماده مغذي به نام كوآنزيم Q10 است. كوآنزيم Q10 بعنوان يك آنتي‌اكسيدان قوي است كه از كالري شمار كله پاچه طريق دفع مواد مضر توليد شده در بدن در نتيجه فرايند‌‌هاي متابوليكي مختلف و جلوگيري از آسيب سلول‌ها نقش مهمي‌‌را ايفا مي‌كند. همچنين استحكام عملكرد سلول، تحريك سيستم ايمني، بهبودي و كنترل بيماري‌هاي فشار خون، سكته قلبي، پاركينسون، انواع سرطان و غيره از ديگر نقش‌هاي كوآنزيم Q10 مي‌باشد.
كالري شمار كله پاچه با وجود دارا بودن پروتئين و ويتامين‌ها، سرشار از كلسترول و اسيدهاي چرب مضر است. كلسترول بعنوان چربي است كه خاصيت رسوب كردن در عروق خوني بدن را داشته و در كنار ساير عوامل خطر منجر به انسداد و گرفتگي رگ شده و زمينه‌ساز بروز بيماري‌‌هاي قلبي- عروقي، سكته و بسياري ديگر از بيماري‌‌‌هاي مزمن مي‌شود.
 
شايان ذكر است كه در ميان قسمت‌‌هاي مختلف كالري شمار كله پاچه ، مغز گاو و گوسفند محتواي كلسترول بيشتري دارند. بگونه‌اي كه مغز گوسفند به‌ اندازه 8 زرده تخم مرغ كلسترول دارد و جزء مواد غذايي بسيار پرچرب محسوب مي‌‌شود. از اين رو كساني كه چربي خون بالايي دارند، كلسترول و اسيد اوريك خونشان بالا است و مبتلا به نقرس و ناراحتي كليوي هستند، بايد از مصرف بي‌رويه كله‌پاچه اجتناب كنند.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/7  ساعت: ۰۷

كالري شمار كيوي سرشار از ويتامينC مي باشد. مقدار پتاسيم آن از نظر وزني تا حدي كمتر از موز است. همچنين داراي ويتامين A'E'كلسيم'آهن و اسيد فوليك مي باشد. يك عدد كيوي متوسط ۴۶ كالري انرژي دارد.
 
كيوي داراي مقادير زيادي آنزيم حل كننده پتاسيم به نام پاپايين است كه از نظر تجاري براي نرم كردن گوشت مفيد است اما احتمال دارد براي برخي افراد آلرژي زا باشد. بويژه افرادي كه به آناناس حساسيت دارند مستعد حساسيت به كالري شمار كيوي هستند. اين آنزيم با پختن ميوه به سرعت از بين مي رود.
به اين ترتيب استفاده از كيوي خام در دسرهاي حاوي شير يا هر فراورده لبني ديگر نامناسب است زيرا اين آنزيم در عرض چند دقيقه در حاليكه بوي بسيار بدي توليد مي كند شروع به كالري شمار كيوي حل كردن پروتئين شير مي نمايد.
 
متأسفانه آنزيمهاي كيوي در معده به وسيله اسيد معده از بين مي رود. اما اسيد معده بعد از خوردن غذاهاي گوشتي و لبني زياد' مقداري خنثي مي شود و آنزيمهاي كيوي مي توانند مدت كوتاهي فعاليت كنند و اين زمان كافي است تا مواد پروتئيني در اثر اين آنزيمها به قطعات كوچكتري تجزيه شوند و اين كالري شمار كيوي امر عمل هضم غذاهاي سنگين را در معده و روده آسانتر مي كند.
 
كالري شمار كيوي مانند قرص آسپرين موجب رقيق شدن خون شده از ايجاد پلاك در خون جلوگيري مي كند. اين ميوه به دليل خاصيت كاهندگي كه بر سطح تري گليسيريد دارد ' از غلظت خون مي كاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سكته ها جلوگيري مي كند.
 
جالب است بدانيد كه ويتامين C در كاهش علائم بيماري آسم بسيار موثر است و مطالعات نشان داده كودكاني كه در هفته ۷تا۵ عدد از اين ميوه مصرف مي كنند داراي علائم تنفسي كمتري نسبت به كودكاني هستند كه در هفته فقط ۱ عدد كالري شمار كيوي ميل مي كنند.
 
كالري شمار كيوي سيستم حفاظتي بدن را تقويت مي كند و از بروز سرطان جلوگيري مي نمايد.
كيوي با داشتن ويتامينC و اسيد قهوه ' دو ماده اتساسي ضد سرطان در اختيار مي گذارد.
محققان با تحقيق بر روي تاثير مصرف كيوي در فرايند هضم غذا به اين نتيجه رسيدند كه وجود آنزيمي به نام «آكتينيدين» در كيوي باعث هضم سريع‌تر پروتئين‌هاي حيواني مي‌شود. اين آنزيم پروتئين‌ها را سريع‌تر از ديگر آنزيم‌هاي گوارشي هضم مي‌كند. در واقع محققان به اين نتيجه رسيدند كه به كمك كالري شمار كيوي فرد ديگر بعد از مصرف محصولات لبني، گوشت قرمز و ماهي دچار سنگيني معده و نفخ نمي‌شود.
زماني كه معده زودتر خالي شود باعث مي‌شود كه احساس ناخوشايند معده كاهش يابد. به همين علت، مصرف ميوه‌ هايي مانند كيوي به عنوان دسر مي‌تواند به هضم غذاهاي سرشار از پروتئين كمك كند. به عقيده‌ي محققان يك عدد كالري شمار كيوي مي‌تواند احساس ناخوشايند نفخ و مشكلات معده را كاهش ‌دهد.
كالري شمار كيوي سرشار از فيبر مي باشد، دو سوم از فيبر موجود در كيوي را فيبرهاي غير محلول در آب مانند سلولز و يك سوم را فيبرهاي محلول در آب مانند پكتين تشكيل مي دهد. فيبر موجود در كيوي براي مقابله با يبوست بسيار مناسب مي باشد، بنابراين اگر به يبوست دچار شده ايد مي توانيد كيوي ميل نماييد.
نتايج يك پژوهش نشان مي‌دهد كه خوردن روزانه سه عدد كيوي، فشار خون را كاهش مي‌دهد. در اين پژوهش از ۵۰ مرد و ۶۸ زن با ميانگين سني ۵۵ سال خواسته شد كه به مدت هشت هفته هر روز سه كيوي يا يك سيب بخورند. نتايج اين پژوهش نشان داد كه تأثير كالري شمار كيوي در كاهش فشار خون بيشتر از خوردن سيب بود به گونه اي كه ميانگين فشار خون را به ميزان ۳.۶ ميلي متر جيوه نسبت به ديگران كاهش داد.
بوي بدن دهان براي همه افرادي مي تواند سبب ايجاد حس ناخرسندي و در جمع، سبب استرس و ناراحتي شود. اگر شما هم اين مشكل با اين مشكل مواجه هستيد، در اينجا يك روش كاملا طبيعي براي حل اين مشكل به شما ارائه مي نماييم. براي اين منظور يك عدد سيب را پوست بگيريد و خرد كنيد، يك عدد خيار و يك عدد كالري شمار كيوي را پوست كنده و همه مواد را در مخلوط كن بريزيد. مي‌توانيد كمي شكر را نيز به آب ميوه‌هايتان اضافه كنيد.

:
برچسب‌ها:

نويسنده :healthpost
تاريخ: 1396/9/5  ساعت: ۰۷

كالري شمار گريپ فروت مزاياي بسيار زيادي براي سلامتي بدن دارد. يك ليوان آب گريپ فروت كه با آب تركيب شده است مي تواند به افزايش سطح ويتامين C كمك كند. اين ميوه سرشار از مزاياي متعددي است كه از طريق مواد مغذي و ويتامين‌هاي موجود در آن همچون پتاسيم و ليكوپن به دست مي‌آيد. در كنار اين موارد، اين ميوه سرشار از كلسيم، شكر و فسفر نيز هست. اين ميوه مي‌تواند كاهنده اشتهاي بسيار عالي باشد و مصرف منظم آن در وعده صبحانه به عنوان يك ماده انرژي زا مفيد است. گريپ فروت فيبر بسيار بالا و كالري اندكي دارد. اين ميوه حاوي بيوفلاونوئيد و ساير مواد شيميايي مفيد است كه در برابر بيماري‌هايي همچون سرطان، بيماري قلبي و تشكيل تومور از بدن مراقبت مي‌كند. 

 

اين ميوه نرخ متابوليسم بدن را افزايش مي‌دهد، سطح انسولين را كمتر مي‌كند و حس سيري به شما مي‌بخشد. اين ميوه در مبارزه با شرايط مختلفي همچون خستگي، تب، ديابت، مالريا، يبوست، مشكلات ادراري، اسيديته اضافي و موارد ديگر به بدن كمك خواهد كرد. كالري شمار گريپ فروت  به عنوان يك ضدعفوني كننده طبيعي براي زخم‌هاي خارجي و تونيك كبد عمل مي‌كند. اين ميوه محتواي آب بالايي دارد و همين امر به تغيير چهره پوست و افزايش نرخ متابوليك بدن كمك خواهد كرد. پالپ و فيبر آن مي‌تواند به اجابت مزاج كمك كند و خطر ابتلا به سرطان روده را كاهش دهد. اين ماده همچنين به رفع تشنگي كمك فراواني مي‌كند. مصرف آن بروز و توسعه سرطان پروستات را تا حد زيادي كاهش مي‌دهد.

 

كالري شمار گريپ فروت درمان با ارزشي براي آنفلونزاست زيرا به كاهش اسيديته بدن كمك مي‌كند. خاصيت تلخ و تند آن از نارينژين است. نارينژين يك فلاونوئيد در نظر گرفته مي‌شود كه منبع آنتي اكسيدان بسيار قدرتمندي در رژيم غذايي انسان‌ها محسوب مي‌شود. آن‌ها همچنين خاصيت ضد ويروسي ، ضد قارچي، ضد باكتري، ضد سرطاني و كيفيت ضد التهابي دارند و همين امر باعث مي‌شود براي محافظت از سيستم ايمني بدن بسيار مفيد باشند.

 

آب كالري شمار گريپ فروت يا خود آن ، حاوي كينين با ارزش و طبيعي است كه براي درمان مالاريا بسيار مفيد است. كينين يك نوع آلكالوئيد با تاريخچه درماني در بيماري‌هايي همچون مالاريا، لوپوس، آرتريت و درد شبانه ساق پا است. اين ماده را نمي‌توان به سادگي در همه غذاها پيدا كرد بنابراين گريپ فروت يك منبع خوب از كينين محسوب مي‌شود. كينين را مي توان به سادگي و با جوشاندن اين ميوه استخراج كرد.

 

گريپ فروت براي حل مشكل سوء هاضمه مفيد است. اين ميوه در مقايسه با ساير ميوه‌ها بسيار سبك است و به سرعت بر روي هضم اثر مي‌گذارد. كالري شمار گريپ فروت به جريان مايعات گوارشي در بدن كمك مي كند و اجابت مزاج را راحت تر خواهد كرد. به خاطر وجود فيبر در آن، در درمان مدرن براي يبوست و سوء هاضمه مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

 

يك ليوان آب كالري شمار گريپ فروت تازه در صبح مي‌تواند درمان مناسبي براي كنترل يبوست باشد. آب اين ميوه روده را تحريك مي‌كند و باعث مي‌شود كار هضم و گوارش بهتر انجام شود. اين موضوع به خاطر اثر تحريك كنندگي فيبر در بدن است.

 

يك ليوان آب كالري شمار گريپ فروت اگر قبل از رفتن به رختخواب نوشيده شود، مي‌تواند خواب بهتري براي فرد به ارمغان آورد و نشانه‌هاي بي خوابي را تسكين دهد. اين موضوع به خاطر حضور تريپتوفان در گريپ فروت است. اين ماده شيميايي با خواب مرتبط است. سطح تريپتوفان در گريپ فروت اجازه مي‌دهد خواب راحتي داشته باشيم.

 

بيماراني كه مبتلا به ديابت هستند مي‌توانند به راحتي گريپ فروت مصرف كنند زيرا اين ميوه به كاهش سطح نشاسته در بدن كمك مي‌كند. اگر بيمار ديابتي گريپ فروت مصرف كند، اين ماده به تنظيم جريان قند در بدن كمك مي‌كند و باعث مديريت ديابت مي‌شود. مطالعات اخير نشان داده است كه رابطه اي بين ديابت و  كالري شمار گريپ فروت وجود دارد.

 

آب كالري شمار گريپ فروت پتاسيم و ويتامين C بسيار بالايي دارد و بنابراين يكي از درمان‌هاي عالي براي مشكلات ادراري است. علاوه بر اين محتواي بالاي پتاسيم در آن به عنوان يك گشادكننده عروق عمل مي‌كند. اين موضوع بدين معني است كه رگ‌هاي خوني و شريان‌ها مي‌توانند به استراحت بپردازند و فشار خون نيز كاهش پيدا مي كند. در اين شرايط خطر ايجاد بيماري‌هاي قلبي و سكته كمتر مي‌شود. سطح افزايش يافته پتاسيم مي‌تواند به عملكرد شناختي بهتر منجر شود.

:
برچسب‌ها:

[ ]